陜西吳堡縣自古以來就有種桑養(yǎng)蠶的傳統(tǒng)，桑樹品種以“吳堡?！睘橹?，具有耐瘠、耐旱、抗病、穩(wěn)產(chǎn)、葉優(yōu)的特點。近年來，寇家塬鎮(zhèn)作為吳堡縣規(guī)模最大的蠶桑產(chǎn)業(yè)地，主要發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的有3個集中連片的行政村，項目收益人口可達1000人?？芗臆?zhèn)通過引進新技術、搭建新平臺、融合新產(chǎn)業(yè)，打造出一條全新的蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，全鎮(zhèn)235戶蠶農(nóng)蠶繭年產(chǎn)量近千張，2023年實現(xiàn)綜合經(jīng)濟效益600余萬元，帶動村民踏上一條增收致富新“絲”路。
01 技術引進來 “老”產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)“新”轉型
技術提升。技術支持種桑養(yǎng)蠶雖然算不上“高科技”，但沿用蠶農(nóng)小規(guī)模養(yǎng)蠶的傳統(tǒng)辦法，在飼養(yǎng)過程中，如果蠶子大量傷亡必然挫傷蠶農(nóng)的積極性，寇家塬鎮(zhèn)通過加強與蠶種企業(yè)技術對接，尋求農(nóng)業(yè)領域專家技術指導等方式，為養(yǎng)蠶農(nóng)戶提供從選種到培育一條龍服務。通過大蠶飼養(yǎng)及上簇管理技術的運用和改良，現(xiàn)在“一張蠶子”（25000只蟻蠶為“一張蠶子”）所產(chǎn)蠶繭由改良前的70-80斤，提高到120-130斤，讓農(nóng)戶嘗到科學養(yǎng)蠶的甜頭。
扶持提檔。縣政府為每張鮮繭補貼650元（600元的養(yǎng)蠶獎補和50元的蠶藥補貼），并每年組織免費的蠶桑管理技術培訓5次，每次約200人次，加之蠶桑養(yǎng)殖具有綠色環(huán)保、周期短、效益高等優(yōu)勢，蠶農(nóng)個人僅需投入人力成本。此外，寇家塬鎮(zhèn)通過集中實施900余畝利用桑改造項目，平均每畝桑園的桑葉產(chǎn)量同比增長20%以上，實現(xiàn)平均2畝桑園喂養(yǎng)一張蠶，有效解決桑葉產(chǎn)量低，供應不足等問題，為推動蠶桑養(yǎng)殖規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化提供有力保障。
產(chǎn)品升級。通過調研分析市場需求，寇家塬鎮(zhèn)推出蠶絲被、蠶沙保健枕等“吳堡蠶絲”好產(chǎn)品。其中，蠶沙保健枕以桑葉為主要成份的蠶沙作為主藥，輔助以其他中藥，制成枕芯，在使用時，頭溫及頭部的壓力使枕內(nèi)有效成分緩緩散發(fā)，具有清涼降火的作用，吸汗力強、透氣好、冬暖夏涼；寇家塬蠶絲被蓬松輕柔、細膩順滑、透氣干爽，內(nèi)含多種人體必需的氨基酸，具有防風、除濕、安神滋養(yǎng)的功效，具有差異化競爭優(yōu)勢。蠶絲被、蠶沙保健枕年銷量可達2000余套，“吳堡蠶絲”好產(chǎn)品年銷售額可達300余萬元。
02 產(chǎn)品走出去 “?！变N路推動“穩(wěn)”增收
合作社牽頭。寇家塬鎮(zhèn)楊家塬村村委會在深入調研產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、摸清發(fā)展瓶頸、廣泛征求意見的基礎上，因地制宜，創(chuàng)新推出“1+N”發(fā)展模式，由村黨支部牽頭成立蠶桑專業(yè)合作社，成規(guī)模、運行良好的專業(yè)合作社有5家，負責組織、統(tǒng)籌農(nóng)戶特別是脫貧戶參與流轉土地，發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)。同時，以合作社的形式開展項目對接，與專業(yè)的蠶種收購企業(yè)洽談購銷合同，為村民提供統(tǒng)一的蠶子購買和蠶種銷售服務。
“訂單式”養(yǎng)蠶。按照“政府支持推動、市場經(jīng)營運作”的原則，寇家塬鎮(zhèn)田家塬村同縣內(nèi)蠶桑加工龍頭企業(yè)利民蠶桑專業(yè)合作社建立合作關系，采取“公司＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營管理模式，由公司引入養(yǎng)蠶農(nóng)業(yè)保險，同時統(tǒng)一提供優(yōu)良種桑苗、方格蔟等生產(chǎn)物資，進行種養(yǎng)管理技術指導服務，實施保價收購蠶繭，幫助村民實現(xiàn)“訂單式”養(yǎng)蠶，解決蠶農(nóng)的加工、銷售等問題。2023年度蠶桑專業(yè)合作社銷售額達到300余萬元。
品質促發(fā)展。2022年寇家塬鎮(zhèn)建成一座高標準、現(xiàn)代化小蠶共育室，占地面積約600平米，可同時育蠶11張，由村內(nèi)免費提供育蠶服務，集中培育一齡、二齡、三齡幼蠶，大大降低育蠶過程中蠶種的死亡率。智能小蠶共育室飼養(yǎng)的小蠶，每個環(huán)節(jié)都嚴格按照技術操作規(guī)程操作，待到三齡期結束，再分發(fā)給蠶農(nóng)飼養(yǎng)，有效節(jié)省了蠶農(nóng)成本、提高了蠶繭產(chǎn)量。同時，寇家塬鎮(zhèn)每年組織評選養(yǎng)蠶能手，由科技特派員、蠶絲廠負責人、駐村工作隊和村干部作為評審團，通過每張蠶繭的質量和產(chǎn)量，定級定價，明確優(yōu)繭優(yōu)價，以價格杠桿帶動蠶農(nóng)樹立質量意識，推動種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)向標準化、規(guī)?；c集約化方向發(fā)展。
03 產(chǎn)業(yè)興起來 “小”蠶繭實現(xiàn)“大”帶動
以點帶面。寇家塬鎮(zhèn)按照合理布局、科學規(guī)劃、整體推進的思路，打造鎮(zhèn)有示范村、村有示范戶，以點帶面發(fā)展精品蠶業(yè)，在田家塬村和楊家塬村大力發(fā)展優(yōu)勢蠶桑產(chǎn)業(yè)的基礎上，還依托小蠶共育中心和蠶桑加工廠等人才、技術資源，帶動具備合適條件的車家塬、紅灣、磚窯山等村養(yǎng)殖蠶桑，充分發(fā)揮優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)發(fā)展案例的示范帶動作用，逐步提高蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化水平，打造了種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新樣板。2023年，寇家塬鎮(zhèn)的蠶農(nóng)從2020年的137戶增加到2023年的235戶，蠶繭年產(chǎn)量從429張增加到882張，2023年蠶桑產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)綜合經(jīng)濟效益600余萬元。
綜合提升。蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅有效盤活閑置土地，在土地施肥、除草、摘桑葉、養(yǎng)蠶等過程中還帶動當?shù)睾椭苓吶罕娋徒蜆I(yè)500余人，村均集體經(jīng)濟收入較養(yǎng)蠶前新增2萬余元，撐起村集體經(jīng)濟的“腰桿子”，鼓起農(nóng)民群眾的錢袋子。此外，在鞏固脫貧攻堅成果和鄉(xiāng)村振興有效銜接的過程中，寇家塬鎮(zhèn)緊緊抓住蠶桑產(chǎn)業(yè)這個“牛鼻子”，形成“蠶桑+N”、一主多輔的產(chǎn)業(yè)格局，為破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展薄弱、內(nèi)生動力不足、基層組織渙散等諸多困難注入強大動力。
農(nóng)旅融合。除傳統(tǒng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)以外，寇家塬鎮(zhèn)將蠶桑養(yǎng)殖與鄉(xiāng)村旅游有機結合，有效利用荒山、荒田、荒地等閑置資源，發(fā)展桑樹栽植和改造項目，探索打造“科普體驗、采摘觀光”為一體的蠶桑風情園。截至目前，已有學生、游客、客商等群體觀光體驗“蠶桑養(yǎng)殖”2000余人次，推動蠶桑產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的融合發(fā)展，延伸蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條。
寇家塬鎮(zhèn)持續(xù)提高栽桑養(yǎng)蠶效益，強化示范引領帶動，通過高產(chǎn)樣板示范點建設和重點培育專業(yè)戶，樹立蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展典型，以“優(yōu)化品種、優(yōu)化品質、優(yōu)化品牌”為抓手，強化科技護航，推行優(yōu)質桑、蠶標準化生產(chǎn)技術，應用新品種、新技術和先進用具，促進科技成果轉化，有效提升蠶繭質量，靠品牌拓市場，向品牌要效益，打造蠶桑養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈走好富民增收新“絲”路。
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