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商務(wù)部8月1日發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周（7月23日至29日）全國食用農(nóng)產(chǎn)品除水產(chǎn)品價(jià)格下跌、糧食價(jià)格持平外，食用油、肉類、白條雞、雞蛋、蔬菜、水果價(jià)格均有不同程度上漲。
　　
　　上周，肉類價(jià)格上漲1.8%。其中，鮮豬肉價(jià)格比前一周上漲2%；鮮牛肉價(jià)格上漲1.4%；鮮羊肉價(jià)格上漲0.3%。
　　
　　禽蛋價(jià)格繼續(xù)上漲。其中，白條雞價(jià)格上漲1.4%，雞蛋價(jià)格上漲2.4%。分析認(rèn)為，前段時(shí)間淘汰的蛋雞已基本上被消耗，肉雞供應(yīng)減少，雞肉價(jià)格上揚(yáng)。預(yù)計(jì)本周肉雞價(jià)格仍將上漲；暑伏天氣炎熱，蛋雞產(chǎn)蛋率下降，市場供應(yīng)減少，加上南方地區(qū)遭遇水災(zāi)，加大了在北方的收購力度，帶動全國雞蛋價(jià)格上揚(yáng)。預(yù)計(jì)本周雞蛋價(jià)格仍將上漲。
　　
　　此外，受暴雨、高溫影響，上周全國蔬菜平均價(jià)格與前一周相比上漲3.3%。蔬菜價(jià)格走高，一方面是因?yàn)槟戏降貐^(qū)連續(xù)降雨，蔬菜受災(zāi)范圍較廣，菜源緊張；另一方面，降雨不利于蔬菜的采摘、運(yùn)輸和保存，成本攀升。據(jù)氣象部門預(yù)測，本周全國大部分地區(qū)仍有持續(xù)降雨。因此，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格仍有小幅上漲可能。
　　
　　安徽：8月發(fā)放"肉價(jià)補(bǔ)貼"
　　
　　針對近期豬肉價(jià)格上漲，安徽省政府決定自8月起向低保人群及大中專特困群體發(fā)放適當(dāng)補(bǔ)貼。同時(shí)，大幅提高豬肉儲備，完善豬肉儲備體系。
　　
　　7月31日下午，安徽省常務(wù)副省長孫志剛表示，針對豬肉漲價(jià)對低收入群體的影響，安徽省從8月起，將對兩類困難群體發(fā)放"肉價(jià)補(bǔ)貼"。一是對城市居民最低生活保障對象，人均每月補(bǔ)貼10元錢，補(bǔ)貼時(shí)間為今年7月到12月。補(bǔ)貼資金分兩次發(fā)放。此外，對于城市大中專困難學(xué)生，中央和地方財(cái)政還將安排專項(xiàng)補(bǔ)助資金，給予適當(dāng)補(bǔ)助。并及時(shí)、足額分配和撥付補(bǔ)貼資金，促進(jìn)學(xué)校伙食價(jià)格相對穩(wěn)定。
　　
　　從現(xiàn)在起，安徽省還將加大生豬活體儲備的數(shù)量，將活體儲備從過去的2.5萬頭擴(kuò)大到12.5萬頭，進(jìn)一步完善豬肉儲備體系和應(yīng)急調(diào)運(yùn)機(jī)制。
　　
　　孫志剛說，作為農(nóng)業(yè)和生豬生產(chǎn)大省，當(dāng)前和今后一段時(shí)間，安徽省還將抓緊豬肉等重點(diǎn)緊缺農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，積極鼓勵發(fā)展大型規(guī)?；B(yǎng)殖，提高生豬產(chǎn)量。針對沿淮災(zāi)區(qū)養(yǎng)殖一時(shí)難以恢復(fù)的特點(diǎn)，重點(diǎn)發(fā)展快速養(yǎng)殖，加大免疫力度，促進(jìn)生豬生產(chǎn)。
　　
　　浙江：出臺政策"雙補(bǔ)貼"
　　
　　浙江省日前出臺政策，對生豬養(yǎng)殖戶和低收入群體實(shí)行"雙補(bǔ)貼"，在提高農(nóng)民抗風(fēng)險(xiǎn)能力的同時(shí)，確保低收入者的生活不受菜價(jià)波動影響。
　　
　　31日浙江宣布由政府對母豬飼養(yǎng)進(jìn)行補(bǔ)貼和購買保險(xiǎn)，對母豬飼養(yǎng)戶給予直接補(bǔ)貼，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)按每年每頭50元核定。母豬保險(xiǎn)則按平均每頭800元價(jià)值投保，省財(cái)政、地方財(cái)政負(fù)擔(dān)80%的保費(fèi)支出，飼養(yǎng)戶承擔(dān)20%。
　　
　　在保障生豬供應(yīng)穩(wěn)定的同時(shí)，下半年浙江省將根據(jù)消費(fèi)價(jià)格上漲實(shí)際，對低保戶和在校貧困大學(xué)生實(shí)行補(bǔ)助，將消費(fèi)價(jià)格上漲對低收入群體生活的影響降至最低。
　　
　　據(jù)了解，為了長遠(yuǎn)解決生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的問題，今后3年浙江省將安排1000萬元專項(xiàng)資金，扶持麗水、溫州、臺州等地發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖。浙江還將加強(qiáng)重大動物疫病防控，對生豬高致病性藍(lán)耳病實(shí)行強(qiáng)制免疫，散養(yǎng)戶實(shí)行免費(fèi)免疫，規(guī)模場戶的疫苗費(fèi)用給予一定補(bǔ)助。
　　
　　此外，浙江還將通過減免流通環(huán)節(jié)有關(guān)稅費(fèi)、完善生豬購銷體制、加強(qiáng)"菜籃子"市場價(jià)格和供應(yīng)的監(jiān)管，及時(shí)發(fā)布預(yù)警信息等措施，探索建立"菜籃子"產(chǎn)品均衡供應(yīng)的長效機(jī)制。
　
信息來源：上海證券報(bào)