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東桑西移 小小蠶繭“絲路”長
來源:admin
作者:admin
時間:2006-06-08 10:15:00

  在東部發(fā)達地區(qū),農(nóng)民種桑養(yǎng)蠶已經(jīng)獲利不多,而在西部地區(qū),這一產(chǎn)業(yè)仍大有可為。市場的發(fā)展也正在印證這一點--2000年中西部地區(qū)蠶繭產(chǎn)量占全國的47.5%,而2005年上升至54.3%,增長6.8個百分點,我國蠶桑生產(chǎn)已初步形成以“東桑西移”為特征的梯度轉(zhuǎn)移態(tài)勢。

  記者日前從“東桑西移”工程東西部桑蠶基地建設洽談會上獲悉,廣西、云南、江西2005年蠶繭產(chǎn)量分別是2000年的4.7倍、1.8倍和1.6倍,增速較快。而我國東部隨著經(jīng)濟的發(fā)展,蠶桑生產(chǎn)已出現(xiàn)停滯現(xiàn)象。2000年東部地區(qū)蠶繭產(chǎn)量為24.31萬噸,占全國的比例為53.5%,而其2005年蠶繭產(chǎn)量為24.19萬噸,占全國的41.2%。

  據(jù)悉,我國目前種桑養(yǎng)蠶分布在26個省區(qū)市的1000多個縣,桑、柞園面積2000多萬畝(其中桑園面積近1200萬畝),養(yǎng)蠶農(nóng)戶近2000萬戶,蠶農(nóng)收入100多億元。

  桑蠶業(yè)向西部轉(zhuǎn)移

  東部土地、勞動力等要素成本上漲,使傳統(tǒng)的桑蠶業(yè)逐漸失去了比較優(yōu)勢。而西部,在要素成本上的比較優(yōu)勢還相當明顯。在這種情況下,桑蠶業(yè)向西轉(zhuǎn)移成為一種必然趨勢。

  “我國東部地區(qū)種桑養(yǎng)蠶有著悠久的歷史,是傳統(tǒng)的桑蠶產(chǎn)區(qū)。但隨著東部地區(qū)經(jīng)濟的飛速發(fā)展,土地資源日益減少,勞動力成本不斷提高,種桑養(yǎng)蠶在東部地區(qū)已逐步失去優(yōu)勢?!眹依O絲綢協(xié)調(diào)辦公室的劉斌介紹說,“‘東桑西移’是一個市場經(jīng)濟的客觀規(guī)律,是由比較成本和比較效益決定的。在廣西,鮮繭賣到每斤4塊錢即可保本,而東部地區(qū)一般則要7塊錢,中間相差3塊!西部地區(qū)發(fā)展桑蠶業(yè)的優(yōu)勢是不言而喻的。”

  無錫是東部地區(qū)桑蠶業(yè)發(fā)展演變的一個縮影。這里曾是全國聞名的桑蠶業(yè)基地,在上世紀50年代初期生絲產(chǎn)量占到全國的一半。但是隨著工業(yè)化進程的加快,無錫蠶桑業(yè)逐漸暴露出土地資源利用率低、成本高的弱點,在無錫每擔蠶繭的價格比西部高出近200元,仍會處于虧本狀態(tài)。不少農(nóng)民已經(jīng)開始揮刀砍桑自行退出該行業(yè)。目前,無錫蠶桑養(yǎng)殖面積僅存1.98萬畝,占江蘇全省的1.5%左右。蠶桑養(yǎng)殖業(yè)要向西部發(fā)展,在無錫已成為共識,并提出要逐步從有千年歷史的蠶桑養(yǎng)殖業(yè)中全部退出。

  而地處西部地區(qū)的廣西由于種桑養(yǎng)蠶的比較效益較高,因此桑蠶業(yè)在近幾年保持著強勁的發(fā)展勢頭。目前全區(qū)桑園面積為112.5萬畝,蠶繭產(chǎn)量已躍居全國第二位,鮮繭產(chǎn)量達到10萬噸,蠶絲產(chǎn)量為4000噸。

  廣西屬于亞熱帶氣候,日照、氣溫、降雨量等自然條件得天獨厚。桑樹生長期長,一年可養(yǎng)蠶7至10批,比長江流域地區(qū)多3至5批,而且蠶繭早上市1至2個月,晚收市1個多月,對全國蠶繭市場起著重要的調(diào)節(jié)作用;同時由于氣候因素影響,廣西蠶繭的繭層薄,每一顆蠶繭的絲長雖比東部地區(qū)短300米左右,但均勻度好,單纖變化小,而這正是提高絲綢產(chǎn)品質(zhì)量的關鍵性指標。

  經(jīng)過多年的建設,西部各主產(chǎn)區(qū)發(fā)展種桑養(yǎng)蠶已經(jīng)具備了一定的產(chǎn)業(yè)基礎:西部蠶繭主產(chǎn)省區(qū)市各基地縣基本建立了貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營機制;蠶種催青、小蠶共育、蠶繭收烘、倉儲等生產(chǎn)設施有所改善;品種選育、良種、良法推廣、技術指導和培訓等科技服務體系開始形成;特別是西部省區(qū)市各級政府和企業(yè)重視桑園建設,改造低產(chǎn)桑園取得了初步成效。

  “農(nóng)戶種桑養(yǎng)蠶的積極性在我們那里特別高,在我們金寨縣種一畝地的糧,收入也就是幾百塊錢;而種一畝的桑來養(yǎng)蠶,能有2000塊錢左右的收入呢!”安徽省金寨縣桑繭絲綢辦公室主任周德鵬一個勁地向記者說。其實,像安徽、陜西這樣中部省份種桑養(yǎng)蠶的自然條件并不如廣西、云南等西部地區(qū),單就養(yǎng)蠶的批次來講,云南的保山地區(qū)一年可養(yǎng)5次,廣西的宜州則可達到10至14次;而在安徽的金寨和山西的運城這樣的地區(qū)一年也就是3次。但由于比較成本較低,近幾年桑蠶業(yè)在中部地區(qū)也得到了迅速的發(fā)展。安徽全省2004年蠶繭產(chǎn)量達到了6萬噸,相對于2003年的4.9萬噸,增幅達14%,預計到2007年蠶繭產(chǎn)量將達9萬噸。因此“東桑西移”是一個廣義的概念,可以認為是東部種桑業(yè)的西進,也可以是向中部地區(qū)的發(fā)展,還可以是東部地區(qū)省內(nèi)種桑養(yǎng)蠶的區(qū)域結(jié)構調(diào)整,如浙江省的“桑蠶西進”就是浙東、浙北地區(qū)桑蠶業(yè)向浙西、浙南山區(qū)的發(fā)展。

  我國既是世界蠶絲生產(chǎn)大國,也是蠶絲出口大國。我國的繭絲綢資源、從業(yè)人員數(shù)量、貿(mào)易總量均居世界第一,生產(chǎn)量與出口量占世界總量的70%。“但是‘十五’期間,東部老產(chǎn)區(qū)種桑養(yǎng)蠶的明顯下滑,導致我國在全球蠶繭生產(chǎn)的比重下降了約2個百分點,削弱了我國桑蠶業(yè)在國際上的優(yōu)勢地位?!敝袊z綢協(xié)會秘書長錢有清說,“與此同時,近些年來一些國家和國際組織把大量資金和技術投向東南亞和中亞一些發(fā)展中國家,對我國繭絲構成挑戰(zhàn),因此,‘東桑西移’工程的逐步推進,將有助于形成一個東部鞏固、中部提升、西部發(fā)展的繭絲綢產(chǎn)業(yè)帶,擴大我國絲綢產(chǎn)品的國際市場占有率?!?

  “目前東部蠶桑業(yè)向西部梯度轉(zhuǎn)移是一種必然。西部有土地優(yōu)勢,又有適宜的氣候、土壤和充足的勞動力,但是技術條件和管理的落后限制了其蠶桑業(yè)的發(fā)展?!鄙虅詹坷O絲綢協(xié)調(diào)辦公室副主任王北鷹介紹說,“‘東桑西移’,不僅是將蠶桑業(yè)轉(zhuǎn)移到西部,更要把東部地區(qū)具有的蠶桑種植技術和人才同時轉(zhuǎn)移到西部。”

  實實在在的惠農(nóng)工程

  對西部農(nóng)民來說,種桑養(yǎng)蠶的收入遠遠高于種糧收入,但也要面對市場波動和技術力量不足的風險。“東桑西移”工程正是要著力解決農(nóng)民這兩方面的后顧之憂。

  從我國東部和中西部地區(qū)蠶繭產(chǎn)量變化的情況可以看出,我國桑蠶業(yè)的地區(qū)間梯度轉(zhuǎn)移趨勢已經(jīng)形成,商務部啟動“東桑西移"工程正是符合桑蠶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在需要,同時對西部而言也是一項惠農(nóng)之舉。

  事實上,多年從事桑蠶絲綢加工的企業(yè)很早就發(fā)現(xiàn)了這一巨大的市場變化。浙江海寧繭絲綢公司早在2001年開始到云南保山市投資建廠,創(chuàng)建了“八鴨塘桑蠶示范園”,目前已發(fā)展到7.4萬畝桑園,帶動2萬余戶養(yǎng)蠶戶增收致富。海寧公司也因此得到了飛速的發(fā)展,截止到2005年年底,工業(yè)產(chǎn)值突破1億元,形成了集“蠶種制造―蠶種生產(chǎn)―蠶繭收購―繅絲加工―絲綢織造”為一體的發(fā)展格局。

  “去年蠶繭價格好,我種了50畝桑園,收入5萬多塊錢?!北I绞新£枀^(qū)西邑鄉(xiāng)烏馬村的趙海掩飾不住興奮,“今年的行情還在往上漲呢!”5月23日是收蠶繭的日子,周圍村子里的蠶農(nóng)三三兩兩趕往收購站,微型車、三輪車、農(nóng)用車、摩托車停滿了收購站的門前,過秤―簽字―領錢有條不紊地進行著。趙海交完了繭,并沒有急著走,還在和幾個蠶農(nóng)熱火朝天討論著。

  “‘東桑西移’是一項實實在在的惠農(nóng)工程,它直接聯(lián)系著中西部地區(qū)的千百萬戶農(nóng)民,引導著他們走上致富路。”劉斌說,“這項工程不僅僅是把種桑養(yǎng)蠶轉(zhuǎn)移到西部來,更為重要的是把東部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念、生產(chǎn)方式、生產(chǎn)技術移到了西部,比如供應鏈理念、訂單農(nóng)業(yè)等等。這些理念、思想、技術通過龍頭企業(yè)的示范作用,會逐步被農(nóng)民接受?!?br>
  “蠶農(nóng)怕什么?最怕蠶繭價格的大起大落,不穩(wěn)定,這方面我們有很深刻的教訓!”陜西省蠶農(nóng)協(xié)會的劉洋副秘書長說。

  蠶繭價格的變化受到多種因素的影響,但最基本的還是由供求關系來決定的。近年來,廣西、云南等主產(chǎn)區(qū)的蠶繭生產(chǎn)雖有大幅度的增加,但我國東部地區(qū)增產(chǎn)不多,或有所減產(chǎn),全國蠶繭總量增加不多,有的年份還有下降,導致蠶繭的價格一路上揚。2005年每公斤蠶繭在16塊錢左右,2006年則上漲到20塊錢,當然根據(jù)具體蠶繭的質(zhì)量情況還會有適當?shù)纳舷赂印?br>
  但市場行情并非一直如此。

  “2001年以前,蠶農(nóng)、收購商和企業(yè)之間是分割的,蠶農(nóng)直接面向市場,他們就要承擔較大的風險。而現(xiàn)在我們采取了公司+基地+農(nóng)戶的模式,給農(nóng)民以每公斤14塊錢的最低保護價,不管市場如何變化,蠶繭的收購價只會比14塊錢高?!鄙轿魅卫O絲綢公司的穆子平介紹說。泉鑫公司的這種做法在全國的桑蠶主產(chǎn)區(qū)較為普遍。

  安徽金寨縣則有著自己的實踐。

  現(xiàn)在全縣有10個大大小小的蠶農(nóng)協(xié)會,類似蠶繭的收購價格之類的事情由蠶農(nóng)協(xié)會出面和公司協(xié)商決定?!靶Q農(nóng)協(xié)會本身就是由蠶農(nóng)組成的,更能代表蠶農(nóng)的利益,更能發(fā)揮集體的優(yōu)勢,在公司和蠶農(nóng)之間更好地發(fā)揮橋梁的作用?!敝艿蛮i認為。

  “其實無論哪種形式都是要將公司和農(nóng)戶緊密聯(lián)系起來,確立‘利益共享,風險共擔’的經(jīng)濟關系,增強廣大分散經(jīng)營的蠶農(nóng)抵御市場風險的能力。”劉斌說。而錢有清則認為,國家應考慮建立類似“蠶絲儲備”或“桑蠶基金”的制度,以維護繭絲綢市場的穩(wěn)定性,實現(xiàn)整個行業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。

  提高整個產(chǎn)業(yè)競爭力

  “東桑西移”工程不僅僅是東部桑蠶業(yè)向西部的簡單轉(zhuǎn)移,同時也應該是高品質(zhì)桑蠶的重新布局。下游產(chǎn)業(yè)鏈能否同時轉(zhuǎn)移,是整個產(chǎn)業(yè)競爭力能否提高的關鍵所在。

  除了市場風險,農(nóng)民還有另外的擔憂。“我們很大的一個擔心就是缺技術,怕桑園長不好,怕幼蠶生病?!币晃恍Q農(nóng)告訴記者。

  而云南保山隆陽區(qū)的蠶農(nóng)就沒有這方面的擔心。保山絲綢公司建立了區(qū)(縣)、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村(組)三級技術服務網(wǎng)絡,每500畝桑園配備一名桑蠶輔導員;建立技術培訓中心,加大對蠶農(nóng)技術培訓和指導工作的力度,使每戶蠶農(nóng)有一名種桑養(yǎng)蠶的“明白人”。

  “請您換鞋!”在保山絲綢公司蠶種制造場的催青車間,記者剛向里探了個頭,工作人員就立刻加以提醒。在這里溫度要保持在26℃的恒溫狀態(tài)下,即使有波動,也不得超過1℃的范圍,在催青之前還有浸酸、浴種等工序。工作人員介紹說,第一次將育好的蠶種交給當?shù)氐霓r(nóng)民時,他們驚奇地說,“這蠶咋這么大!”

  據(jù)了解,在“東桑西移”過程中,對聯(lián)結(jié)千百戶蠶農(nóng)的桑蠶基地建設是有嚴格的技術條件限制的,例如,必須有配套完善的技術服務、病蟲害防控網(wǎng)絡;必須配備有與繁育規(guī)模相應的催青類、養(yǎng)蠶類、上蔟類、制種類、浴種類、消毒防病類生產(chǎn)設備與器具。

  國家將從今年開始每年拿出一定的資金在中西部地區(qū),用于支持新品種、新技術、新設備的投入,向中西部地區(qū)推廣先進的經(jīng)驗和技術。其中2006年的“東桑西移”專項資金要用于建設2500個小蠶共育室,推廣7500萬片方格簇,改造50個蠶種場。

  “隨著桑蠶基地的建設和國家投入的加大,必然會逐步提高中西部地區(qū)蠶農(nóng)種桑養(yǎng)蠶的技術水平,淘汰過去較為落后的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式?!蓖醣柄椪f。

  “我希望我們的桑蠶生產(chǎn)能由過去零星分散型逐步向集約化、規(guī)?;较虬l(fā)展?!痹颇鲜∩虅諒d副廳長王開良說。

  據(jù)了解,相對東部沿海地區(qū)而言,中西部大部分蠶絲企業(yè)規(guī)模較小,集約化程度還很低。雖然近幾年科學化種桑養(yǎng)蠶推廣發(fā)展較快,但經(jīng)營上仍然延續(xù)著小農(nóng)經(jīng)濟的經(jīng)營方式。這制約了技術進步和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,使蠶繭質(zhì)量和單產(chǎn)難以有大的突破。同時由于戶均規(guī)模小,設施水平低,分散經(jīng)營,蠶繭規(guī)格質(zhì)量參差不齊,影響到整個產(chǎn)業(yè)的升級和競爭力的提高。

  因此,“東桑西移”不僅僅是東部桑蠶業(yè)向西部的簡單轉(zhuǎn)移,同時也應該是高品質(zhì)桑蠶的重新布局。據(jù)了解,未來5年,我國將扶持中西部地區(qū)建設200個技術先進、市場服務網(wǎng)絡健全、萬畝以上的生態(tài)蠶繭基地,形成桂、滇黔、陜甘寧等九大新興蠶繭出口產(chǎn)區(qū);發(fā)展50個以“公司+農(nóng)戶”為主要形式、自動繅10組以上的初級繭絲綢加工企業(yè);30個自主創(chuàng)新能力強、集科研開發(fā)與生產(chǎn)加工一體的絲綢工業(yè)大型企業(yè);培育20個擁有自主知識產(chǎn)權、國際營銷網(wǎng)絡的國內(nèi)外知名品牌。

  “我們也希望中西部地區(qū)在發(fā)展桑蠶業(yè)的過程中,不僅要求‘大’更要求‘強’?!蓖蹰_良說。王北鷹則希望“‘東桑西移’要以提升我國絲綢生產(chǎn)的科技含量,實現(xiàn)繭絲綢行業(yè)和區(qū)域結(jié)構的調(diào)整,確保我國繭絲綢業(yè)繼續(xù)保持大國地位并向現(xiàn)代絲綢強國邁進為出發(fā)點?!?br>
  絲綢生產(chǎn)是一個產(chǎn)業(yè)鏈比較長又十分緊密的產(chǎn)業(yè),從蠶種、蠶桑、繅絲、絹紡、織綢到印染、服裝、針織、貿(mào)易等。而目前中西部地區(qū)主要集中在蠶繭、繅絲和坯綢等原料的生產(chǎn)上,技術含量相對較高的絹紡生產(chǎn)能力較低,印染和服裝業(yè)仍處于起步階段。仍以廣西為例,據(jù)中國絲綢協(xié)會統(tǒng)計,2003年全國絲綢工業(yè)產(chǎn)值為1146.9億元,廣西為4.85億元,僅占全國的0.4%。這與廣西蠶繭產(chǎn)量占全國的18%相比,反差較大。為此,商務部鼓勵東部企業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移,推進中西部由單一桑蠶生產(chǎn)向深加工型產(chǎn)業(yè)升級。

  切忌一哄而起

  西部地區(qū)差異較大,是否適合種桑養(yǎng)蠶,發(fā)展繭絲綢業(yè)要實事求是地分析,同時還要處理好種桑和種糧、政府倡導和農(nóng)民自愿的關系,切忌一哄而起。

  不過,“東桑西移”如何推進大有講究。

  以陜西為例,它就不可能形成像廣西那樣大片大片的桑園,這是由于陜西的平原地區(qū)比較適合于大面積種糧,只能在山區(qū)或丘陵地帶來種桑養(yǎng)蠶,廣西所采取的某些方法和措施在陜西就不一定適用。

  類似的情況也曾發(fā)生在浙江桐鄉(xiāng)蠶業(yè)公司身上。在前幾年,他們提供優(yōu)質(zhì)桑苗、蠶種及技術去寧夏某地開發(fā)種桑養(yǎng)蠶資源結(jié)果無功而返。實踐證明,并不是所有西部地區(qū)都適合接受“東?!?。后來桐鄉(xiāng)蠶業(yè)公司把“西移”的目標鎖定為云南的祥云縣,因為他們經(jīng)過考察,發(fā)現(xiàn)那里的氣候、土壤等條件都比較適宜種桑養(yǎng)蠶。

  “對于‘東桑西移’工程,一定要扎扎實實、因地制宜、穩(wěn)步推進,切忌盲目發(fā)展、一哄而上!”劉斌如是說。在實施“東桑西移”工程時,要根據(jù)各地情況的差異,選擇條件比較成熟、農(nóng)民有積極性的地方來推進。

  在“東桑西移”過程中,優(yōu)質(zhì)桑蠶基地的運作模式也要因地制宜、靈活多樣,要從繭絲綢行業(yè)的特點出發(fā),選擇適合當?shù)貙嶋H的、農(nóng)民樂于接受的利益連接機制。據(jù)了解,目前桑蠶基地運作模式主要有4種形式:公司加農(nóng)戶;公司加協(xié)會加農(nóng)戶;協(xié)會加農(nóng)戶;蠶繭收購戶加農(nóng)戶;龍頭企業(yè)的類型也有多種:繅絲廠;絲綢廠;絲綢公司;貿(mào)工農(nóng)一體的企業(yè)等等?!捌鋵崯o論哪種形式都是要確立企業(yè)和農(nóng)戶緊密的利益共同體關系,由企業(yè)對農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務,以提高蠶繭生產(chǎn)的組織化程度?!卞X有清認為。

  毫無疑問,“東桑西移”是利國利民的好事,但同時也要看到可能會出現(xiàn)的問題,協(xié)調(diào)好幾方面關系,穩(wěn)步推進。對此,王北鷹提出,第一,要處理好種桑和種糧的關系。糧食是解決“三農(nóng)“問題的基礎,涉及國家的經(jīng)濟安全。不能因為“東桑西移”而影響了我國的糧食安全,要防止有些地方通過侵占糧田來發(fā)展桑蠶,特別是在糧食主產(chǎn)區(qū);第二,要處理好政府倡導和農(nóng)民自愿的關系。“東桑西移”是一項復雜的系統(tǒng)工程,需要調(diào)動各方面的積極性,形成互動的機制,要善于運用市場的辦法,來對農(nóng)民加以引導,不能搞行政命令。

  小小蠶繭,對西部農(nóng)民來說卻孕育著致富的希望。

  信息來源:新華社