




實施“優(yōu)繭工程”全面提升廣西繭絲質(zhì)量
來源:admin
作者:admin
時間:2006-12-04 11:05:00
一、廣西蠶業(yè)概況
我國養(yǎng)蠶業(yè)已有6000多年歷史,廣西據(jù)文獻記載種桑養(yǎng)蠶始于東漢“合浦已出現(xiàn)男子耕農(nóng),女子桑蠶織績……”距今已有近2000年歷史。我國著稱于世的“絲綢之路”陸地的絲綢之路的起始點是陜西省西安,途徑新疆向外發(fā)展到西亞、中亞,最后到達地中海伊朗。海上絲綢之路據(jù)國內(nèi)專家考證是由廣西合浦為起點,向東南亞、印度洋、阿拉伯海等各國進行絲綢貿(mào)易。更可喜廣西南丹縣瑤族同胞至今還保留原創(chuàng)型的地方蠶品種黃繭三眠蠶,采用歷史傳統(tǒng)自留、自繁、自養(yǎng)、自用的原始養(yǎng)蠶方式,作為一種民族的文化保存至今,在我國少數(shù)民族已屬罕見,廣西蠶品種資源豐富,有桑蠶、木薯蠶(蓖麻蠶)柞蠶三種蠶同時具有亦屬少有。
廣西絲織工業(yè)始于近代1924年“北海雜錄”記合浦縣常樂鎮(zhèn)茅鋪村吳玉琴私人從種桑、養(yǎng)蠶、繅絲,從廣東順德購進腳踏繅絲車60臺,絲織機20臺,開設(shè)“裕生絲織有限公司”,經(jīng)營蠶絲業(yè)。1931年“中華民國統(tǒng)計提要”,廣西年產(chǎn)鮮繭65650擔(dān),當(dāng)時為全國第8位。以后因世界經(jīng)濟危機,日本侵略,戰(zhàn)爭不斷,蠶業(yè)急劇下降,到1952年廣西桑園只剩4800畝,年產(chǎn)鮮繭2200擔(dān),為全國第15位,解放后,黨的領(lǐng)導(dǎo),政府重視,恢復(fù)發(fā)展蠶業(yè),經(jīng)過20多年努力到1985年,年產(chǎn)鮮繭9.4萬擔(dān),才超過歷史恢復(fù)到全國第8位。從解放到改革至今50多年,廣西的蠶業(yè)發(fā)展大致分三個階段。
第一階段1950年-1989年,恢復(fù)發(fā)展,經(jīng)歷40年,恢復(fù)、徘徊、發(fā)展。
第二階段1990-2000年,平穩(wěn)發(fā)展,經(jīng)歷10年,每年7—8%遞增。
第三階段2001-至今,快速發(fā)展,經(jīng)歷5年,每年25—30%遞增。
2005年廣西的桑園面積達140萬畝,產(chǎn)繭量達14萬噸,為全國之首,繅絲加工企業(yè)達52家,自動繅13萬緒,年產(chǎn)生絲5000多噸,預(yù)計2006年桑園面積達160萬畝,年產(chǎn)鮮繭18萬噸,繅絲加工企業(yè)達58家,自動繅18萬緒,年產(chǎn)生絲8000多噸,消化蠶繭8萬噸,尚有10萬噸鮮繭的加工空間,要加大力度招商引資,加快繅絲加工的速度,廣西政府在“十五”末農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整已將蠶業(yè)的發(fā)展作為繼糖業(yè)之后又一個新興的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),要擴大產(chǎn)業(yè)群,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,做大做強蠶絲業(yè)。因此在“十一五”蠶絲業(yè)的發(fā)展規(guī)劃,到2010年桑園面積達250萬畝,年產(chǎn)鮮繭25萬噸,年產(chǎn)生絲2萬噸,蠶農(nóng)蠶繭收入超100億,繭絲工業(yè)及綜合利用收入超100億,建設(shè)20個年產(chǎn)5000噸的“蠶繭基地縣”,5個年產(chǎn)1.5萬噸的“蠶繭大縣”,10個國內(nèi)一流的大型蠶種場,每個場年產(chǎn)30萬張蠶種,建設(shè)100個繅絲加個企業(yè),其中10個年產(chǎn)500-1000噸生絲的龍頭企業(yè),培育4個繭絲綢集團企業(yè),3個絲綢工業(yè)園區(qū)。
二、廣西繭絲質(zhì)量的現(xiàn)狀
(一)繭絲質(zhì)量的演變
廣西近年來蠶繭的產(chǎn)量激劇增加,無論是總量(年產(chǎn)繭)還是單產(chǎn)(平均畝產(chǎn)繭)均處在全國領(lǐng)先,但在繭絲的質(zhì)量方面急需要提高,回顧廣西繭絲質(zhì)量變化隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,科技的進步,特別是蠶品種的改良,養(yǎng)蠶技術(shù)的提高,繅絲工藝及設(shè)備的更新有所提高,見下表:

(二)繭絲質(zhì)量的現(xiàn)狀
從上演變分析,廣西繭絲質(zhì)量雖已取得一定的提高,但與全國先進的省相比處于中等水平,存在“三低一高”的問題,上繭率低(85%)、出絲率低(12%)、品位低(3A+50)、繅折高(光折300)。
最近對我區(qū)幾家大型繅絲加工企業(yè)宜州嘉聯(lián)絲廠、橫縣桂華絲廠、蒙山的華虹絲廠等進行2005~2006年原料繭質(zhì)量的調(diào)查,如表2所示。
根據(jù)江蘇、浙江、山東三個全國繭絲質(zhì)量先進省份其優(yōu)質(zhì)原料繭平均水平上繭率92—95%,干繭繭層率48—51%,繭絲長900—1300米,解舒率65—75%,繅折(光折)230—260公斤,凈度94—95分,生絲等級達5A。廣西以繭質(zhì)較好水平的宜州繭相比,上繭率達88—89低5—7%,干繭繭層率達44%低4—6%,繭絲長達800—900米短400—500米,解舒率達50—65%低10—15%,繅折(光折)達260—300高40—50公斤,凈度達93分低1—2分,生絲等級3A—4A低1.5個等級。

(三)影響繭絲質(zhì)量的主要技術(shù)指標
1、影響廣西繭絲質(zhì)量的主要技術(shù)指標
根據(jù) 根據(jù)繅絲加工企業(yè)一致反映,要繅出“優(yōu)等絲”,原料繭占到80%的作用。
目前影響廣西繭絲質(zhì)量的上繭率、繭層率、解舒率、凈度四項技術(shù)指標均處于全國的中低水平,若以廣西目前全區(qū)的平均水平與全國先進省區(qū)(江浙)相比情況如表4。

2、四項指標對繭絲生產(chǎn)的影響
繅絲加工企業(yè)生產(chǎn)的目標是“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗”:
高產(chǎn)-上繭率、繭層率高低直接影響鮮繭出絲率,生絲產(chǎn)量;
優(yōu)質(zhì)-凈度高低直接影響生絲質(zhì)量的等級;
低耗-解舒率高低直接影響原料繭消耗繅折的多少。
因此這四項指標的提高是廣西提高繭絲質(zhì)量的主攻方向,研究如何從品種選用、養(yǎng)蠶技術(shù)、上簇環(huán)境、收烘繭等諸多方面采用綜合優(yōu)化配套技術(shù),生產(chǎn)出大量“優(yōu)質(zhì)繭”,為提高繭絲質(zhì)量夯實基礎(chǔ)提供保證。
現(xiàn)為了真正實現(xiàn)生產(chǎn)“優(yōu)質(zhì)繭”全面提高繭絲質(zhì)量,特提出一項工程“優(yōu)繭工程”。
三、“優(yōu)繭工程”的概念及主要內(nèi)容
(一)實施“優(yōu)繭工程”的意義
1、全面提升廣西蠶繭質(zhì)量的需要。
2、實現(xiàn)全國“東桑西移”工程的需要。
3、建設(shè)廣西蠶絲業(yè)強省的需要。
4、提高廣西繭絲在國內(nèi)外市場競爭力的需要。
5、爭創(chuàng)全國著名品牌的需要。
(二)“優(yōu)繭工程”的經(jīng)濟效益
“優(yōu)繭”可出“優(yōu)絲”,又可在不加大成本的前提下凈增收入,對蠶農(nóng)、企業(yè)是雙盈。
1、蠶農(nóng):到“十一五”期末,全區(qū)年產(chǎn)繭25萬噸,其中“優(yōu)繭”占60%達15萬噸,每公斤“優(yōu)繭”可比“普繭”的繭價提高2元,全年蠶農(nóng)即可增收3億元。
2、絲廠:到“十一五”期末,全區(qū)年產(chǎn)絲2萬噸,其中5A級占60%、年生產(chǎn)絲絲1.2萬噸,每噸5A級生絲比目前3A++級絲價可提高1萬元,全年絲廠可凈收1.2億元。
以上農(nóng)業(yè)和工業(yè)合計因質(zhì)量提高年凈增收入達4.5億元。
(三)何謂“優(yōu)繭”
優(yōu)繭是指優(yōu)質(zhì)原料繭的總稱,要達到優(yōu)繭的標準,依目前廣西蠶業(yè)生產(chǎn)水平應(yīng)達到 “二高二好”(二高:上繭率高、繭層率高;二好:解舒好、凈度好)。
優(yōu)繭的概念及技術(shù)指標隨著科技進步、省區(qū)的不同時期不同而不同。目前按照廣西基礎(chǔ)和科技進步參照全國先進省區(qū)的繭絲質(zhì)量提出“十一五”優(yōu)繭的技術(shù)指標。

廣西“十一五”優(yōu)繭工程的四項技術(shù)指標
上繭率90%-92%,繭層率22%-23%,解舒率60%-70%,凈度93-94分,這4項指標均已達到全國先進省市的水平。
這四項指標其中上繭率、繭層率、凈度與蠶品種、養(yǎng)蠶技術(shù)、蠶病防治、桑葉質(zhì)量有重大相關(guān),解舒率與上簇的環(huán)境收烘繭直接相關(guān)。因此要實現(xiàn)“優(yōu)繭”必須抓住與“優(yōu)繭”密切相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié),采用良種加良法及產(chǎn)業(yè)化管理,全面落實科學(xué)養(yǎng)蠶,才能保證優(yōu)繭工程的實現(xiàn)。
(四)“優(yōu)繭工程”實施區(qū)域及規(guī)模
“優(yōu)繭工程”要普及實施,但要有重點,以蠶繭基地縣為主,將原規(guī)劃的蠶業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶規(guī)劃成“優(yōu)繭工程”產(chǎn)業(yè)帶,以河池、南寧、來賓、柳州、貴港五大市為重點,結(jié)合全區(qū)氣候較好的縣市,組織20—25個縣實施,規(guī)模80多萬畝,占總桑園面積的60—70%,生產(chǎn)優(yōu)繭占全區(qū)總繭量的60%以上。
(五)“優(yōu)繭工程”主要內(nèi)容及技術(shù)
“優(yōu)繭工程”是以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原料繭為目標對種、養(yǎng)、收三個生產(chǎn)環(huán)節(jié)實行優(yōu)化管理綜合配套技術(shù)工程,其主要內(nèi)容可從如下四個方面2個品種10項技術(shù),3項管理具體操作進行。

1、蠶桑優(yōu)良品種選育
以優(yōu)質(zhì)為中心,以強健性為基礎(chǔ),高產(chǎn)、易繁為目標,實施蠶桑新品種的選育。蠶、桑的品種是決定優(yōu)質(zhì)繭的內(nèi)在因素,是優(yōu)質(zhì)之本?!靶坌Q品種選育及技術(shù)研究”,這是“十一五”提高繭絲質(zhì)量一個重要創(chuàng)新項目。該品種特點優(yōu)質(zhì)、強健、葉絲轉(zhuǎn)化高、繭層率高、解舒好、出絲率高、繅折低等優(yōu)點,還有選育高凈度、高抗性等基礎(chǔ)品種?!吧涠啾扼w育種”對提高桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量直接影響到蠶繭的質(zhì)量。
2、蠶桑優(yōu)良品種推廣
廣西目前主推優(yōu)良品種蠶:強健性品種“兩廣二號”優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種“桂蠶一號”、“桂蠶二號”;桑:“桂桑優(yōu)62”、“桂桑優(yōu)12”、“特優(yōu)二號”。
3、良種繁育體系建設(shè)
(1)重點扶植10個規(guī)模較大蠶種場;
(2)按發(fā)展及規(guī)劃統(tǒng)一部署有計劃增開現(xiàn)代化新種場數(shù)個。
4、小蠶共育
小蠶是養(yǎng)好大蠶的基礎(chǔ),由于小蠶抗病力弱易感染病菌,護理不好導(dǎo)致大蠶發(fā)病,因此小蠶要以“嚴”、“精”為中心,抓好養(yǎng)好小蠶的15字技術(shù)要求:“溫濕宜、葉質(zhì)優(yōu)、蠶座勻、防病嚴、眠起齊”小蠶無病健康,確保大蠶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
5、大蠶省力化
大蠶是決定蠶繭產(chǎn)量、質(zhì)量的關(guān)鍵,大蠶以“良桑飽食”為中心,抓好養(yǎng)好大蠶的15字技術(shù)要求:“通風(fēng)好、良桑飽、蠶座稀、防病勤、分批清”,蠶作安全,蠶體壯大,確保蠶繭豐收?!笆×钡母拍?,是在貫徹科學(xué)養(yǎng)好大蠶的前提下盡量考慮省工、省投資、省成本,所以正在推廣“簡易大棚養(yǎng)蠶”、“活動蠶臺養(yǎng)蠶”、“條桑收獲養(yǎng)蠶”等省力化養(yǎng)蠶技術(shù)。
6、蠶病綜合防控
隨著廣西蠶業(yè)的發(fā)展,養(yǎng)蠶數(shù)量急劇增加,但蠶農(nóng)的防病意識薄弱,養(yǎng)蠶技術(shù)粗放,據(jù)估計廣西全年約有10%-15%因蠶病造成失收,這不但經(jīng)濟上損失,而且蠶繭質(zhì)量也下降,死籠繭、薄皮繭增加,上繭率降低,因此必須“以消毒防病為中心,控制蠶沙擴散為重點的蠶病綜合防控措施”,提高蠶農(nóng)防病觀念,整治農(nóng)村養(yǎng)蠶環(huán)境,規(guī)范蠶沙的處理,改變粗放養(yǎng)蠶,實行統(tǒng)一消毒群防管理等綜合防控措施,確保蠶作安全,提高蠶繭質(zhì)量。
7、方格簇自動上簇
蠶兒成熟就要找營繭位置稱上簇,上簇工作時間緊,勞動強度大。目前推廣“方格簇”是上簇最優(yōu)良的簇具,使用這簇上繭率高,解舒好,對提高蠶繭質(zhì)量和產(chǎn)量有直接影響,但大蠶成熟到采繭,這一階段管理工作往往被蠶農(nóng)忽視影響蠶繭質(zhì)量。因此將上簇作為養(yǎng)蠶的第3階段,也要貫徹15個字,“適熟上,簇具優(yōu),上簇稀,通風(fēng)好,見蛹采”技術(shù)要求來確保蠶繭的質(zhì)量和產(chǎn)量。
8、上簇環(huán)境改良
目前廣西農(nóng)村上簇環(huán)境急待改良,普遍上簇密、通風(fēng)差、溫度高,濕度大,嚴重影響蠶繭質(zhì)量。
綜上四表分析要提高解舒必須從溫度、濕度、氣流三個方面同時改善:


1)溫度
簇中溫度對繭質(zhì)影響是多方面,溫度過高引起絲膠變性,絲膠膠著面與膠著力增大,繅絲解離困難,解舒下降,溫度過低或激變會使吐絲停頓,蠶體內(nèi)絲腺有內(nèi)壓力,絲物質(zhì)繼續(xù)向外擠壓,熟蠶停止?fàn)恳?,部分繭絲未被拉伸形成瘤狀或塊狀,增加類節(jié)影響絲的凈度,另外,溫度高吐絲快,纖度變細,溫度低吐絲慢繭絲纖度變粗。
(2)濕度
這是影響解舒的主要因素。蠶吐出繭絲上含有大量水分,繭絲依靠濕潤的絲膠粘疊在一起形成繭層,如果多濕,繭層上絲不易干燥,隨著蠶體反復(fù)移動,不斷吐絲,繭絲受加壓次數(shù)越多,繭絲膠著面越大膠養(yǎng)力愈強,抑制絲素結(jié)晶化,導(dǎo)致繅絲解舒惡化,強力亦下降,簇中多濕,病菌增加在繭層上出現(xiàn)紅色斑點下繭,上繭率下降。簇中濕度除與大氣濕度有關(guān)外,還有熟蠶自身排出的水,從上簇到結(jié)繭結(jié)束,熟蠶體重的一半就是簇中發(fā)散水分一張種以25000頭為例,簇中蠶體散發(fā)水分達40多公斤,其中,蠶糞中4.1公斤,蠶尿7.1公斤,呼吸排出9.8公斤,繭絲水分21公斤。這些水分如果緊閉門窗,水分不能及時發(fā)散,造成一個多濕環(huán)境,就會造成解舒嚴重惡化。’
(3)氣流
氣流的大小與有無,對解舒影響更為顯著,實驗數(shù)據(jù)已于說明。
綜合上述分析,上簇環(huán)境改良是勢在必行,具體要求防止高溫多濕環(huán)境的發(fā)生,以加強通風(fēng)換氣為中心的降低空氣濕度,是提高蠶繭解舒最有效辦法。解舒率達70%左右,要調(diào)控溫度26-28℃,相對濕度70%-75%,風(fēng)速每秒0.5米左右,遇到高溫多濕季節(jié)要加強通風(fēng)排濕增設(shè)風(fēng)扇或排風(fēng)扇。
9、適期采繭
熟蠶上簇后一般2—3天吐絲結(jié)束,4—5天化蛹,所謂適期采繭是指化蛹后采繭售繭。但目前廣西有相當(dāng)部分地區(qū)蠶農(nóng)出售“毛腳繭”甚至“吐絲繭”嚴重影響蠶繭質(zhì)量。
“毛腳繭”:嫩蛹繭極易發(fā)生鮮繭蒸熟,影響解舒,嫩蛹繭受震動,蛹皮受傷破裂,印染內(nèi)繭成次繭、下繭,適期采繭夏秋蠶上簇后第4-5天,早春晚秋5-6天為宜。
采繭要分級上繭、下繭、次繭分級存放。
10、鮮繭防熱
(1)蠶農(nóng):采下鮮繭要薄攤一層,不能堆積太厚,以2-3粒厚度為宜,以免發(fā)生蒸熱影響繭質(zhì),鮮繭出售要用籮筐裝運,切忌用塑料袋裝,出售途中,動作要輕,防曬、防雨淋、防振動。
(2)繭站:鮮繭中蛹體含有大量水分,蠶蛹通過繭腔呼吸散發(fā)水分和熱能,加上絲纖維吸濕放熱(200-300卡/1克纖維)和繭層上微生物繁殖散熱,這些熱能不散而積聚在一起就會產(chǎn)生高溫蒸熱。據(jù)調(diào)查,蛹體每天散發(fā)水分1.1%-1.3%,若將鮮繭壟堆12小時,溫度升高達50℃。因此鮮繭堆放時間越長,通風(fēng)差、濕熱愈積愈重,形成鮮繭蒸熱,會使絲膠變性,絲膠蛋白凝固降低鮮繭解舒率。因此繭站收到鮮繭及時處理,鋪格、裝籃、繭籃呈品字形堆放,以利通風(fēng)檢查,堆放時間越短越好,一般以不超過16-20小時。
11、科學(xué)評繭
(1)鮮繭分級:上繭、次繭、下繭三大類。
(2)干繭分級:上車繭(包括上繭、次繭)能繅正品生絲的繭,下繭(雙宮、穿頭、黃斑、柴印等繭)不能繅絲或很難繅正品絲,作絹紡原料繭。
鮮繭評繭標準:鮮繭干殼量分級標準1-11級,結(jié)合補正項目升降:
①上車繭率,每差5%降一級;
②色澤、勻凈,繭層潔白,光澤正常為好,繭層灰白,帶黃,光澤呆滯為差,介于兩者之間為一般。
勻凈度(%)= ×100
勻凈度達85%以上為好,70%-84.99%為一般,不滿70%者為差。
色澤、勻凈度兩項均好升一級,兩項均差者降一級。
繭層:含水率超過16%降一級,低于13%升一級,中間不升不降。
但目前廣西基本上沒有執(zhí)行這標準評繭,全憑手摸、眼看、估評,不能科學(xué)評繭,關(guān)鍵是缺乏快速的評繭儀器及有關(guān)政策。
12、烘繭溫度合理,干燥適當(dāng)
烘繭是將鮮繭烘至適干,保持繭質(zhì)不變,蛹體蒸發(fā)全繭量的60%以上,繭層只蒸散全繭量的1%左右為適干。
(1)烘繭溫度:
前高后低為原則:(1)預(yù)熱階段,室溫100-105℃為宜;(2)等速干燥階段保持高溫110-105℃,實行平溫烘繭,直至烘率達60%;(3)減速干燥階段,前階段104?D93℃,后階段93?D88℃,出灶前降到80℃(熱風(fēng)烘繭機70℃以下)。
(2)干燥程度:
蠶繭干燥中,等速干燥階段(頭沖)要“高溫低濕”,減速干燥第一階段(二沖前階段)要“降溫適濕”,(二沖后階段)“低溫保濕”,使繭層免受濕和熱的過度影響,以保全繭質(zhì)。
13、干繭貯藏防霉
干繭貯藏這是保證優(yōu)質(zhì)原料繭,較長時間內(nèi)繭質(zhì)不受損,干繭很容易吸濕發(fā)霉,使絲膠變性,將優(yōu)繭變成劣繭。因此貯藏干繭的要嚴格管理繭庫的溫濕度,經(jīng)常檢查及時翻包,霉雨季采取使用石灰吸濕及自然通風(fēng)等手段。
14、蠶種管理
為了確保良種的供應(yīng),必須遵照農(nóng)業(yè)部頒發(fā)“蠶種管理辦法”規(guī)范廣西蠶種生產(chǎn)經(jīng)營的秩序,防止引種經(jīng)營蠶種的混亂,減少蠶農(nóng)的不應(yīng)有損失,保證蠶農(nóng)利益。
15、蠶繭管理
為了提高蠶繭質(zhì)量,提高蠶農(nóng)的質(zhì)量意識,要逐步推行蠶繭“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”政策,要逐步推行科學(xué)儀評蠶繭,以提高經(jīng)濟收益來促進繭質(zhì)提高。
四、實施“優(yōu)繭工程”的幾點建議
“優(yōu)繭工程”的實施不僅是一項全面提升廣西繭絲質(zhì)量的重要工程,而且也是廣西蠶業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的基礎(chǔ)工程,也是全面提高蠶農(nóng)養(yǎng)蠶技術(shù)水平的素質(zhì)工程,也是廣西建設(shè)全國蠶業(yè)大省強省的重點工程。所以“優(yōu)質(zhì)工程”的實施,將進一步推動廣西蠶業(yè)由數(shù)量擴張向質(zhì)量提高轉(zhuǎn)變,進一步推動蠶絲業(yè)加快發(fā)展,為打造一個強大的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群夯實基礎(chǔ),因此意義重大,為此怎樣實施,擬提如下幾點建議:
(一)加強領(lǐng)導(dǎo),統(tǒng)一認識,組織實施
“優(yōu)繭工程”不僅是一項技術(shù)工程,也應(yīng)該看作是政府發(fā)展蠶絲產(chǎn)業(yè)的一項關(guān)鍵性決策工程,為了真正將蠶業(yè)變成繼糖業(yè)之后又一個新興產(chǎn)業(yè)成為現(xiàn)實,政府領(lǐng)導(dǎo)要下決心在全面規(guī)劃、統(tǒng)籌安排產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前提下,組織有關(guān)部門共同研究,制訂方案,組織實施。
(二)農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)、科技等政府業(yè)務(wù)部門是“優(yōu)繭工程”的直接領(lǐng)導(dǎo)者
結(jié)合區(qū)的“十一五”規(guī)劃及國家“東桑西移”建設(shè)工程共同研究申報“優(yōu)繭工程”項目,提出項目實施意義,可行性報告及實施內(nèi)容及方案等,向政府申報,爭取政府批準及財政支持。
(三)繅絲加工“龍頭企業(yè)”是“優(yōu)繭工程”的先行者
“優(yōu)繭工程”目標是生產(chǎn)大量的優(yōu)質(zhì)原料繭滿足龍頭企業(yè)生產(chǎn)的需要。因此,龍頭企業(yè)是“優(yōu)繭工程”的直接受益者之一,所以對該工程應(yīng)該積極參與作為項目的先行者,要盡企業(yè)力量配合蠶業(yè)技術(shù)部門以公司+基地+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化管理模式來推進項目的實施。
(四)蠶業(yè)技術(shù)推廣部門是“優(yōu)繭工程”技術(shù)支撐者
要全面實施這工程要發(fā)揮廣西各級蠶業(yè)技術(shù)推廣站的科技人員的積極作用,以推廣新品種、新技術(shù)為主線,改變粗放養(yǎng)蠶技術(shù),改良上簇環(huán)境,為提高蠶繭質(zhì)量多作貢獻。
(五)廣大蠶農(nóng)是“優(yōu)繭工程”的具體實施者
“優(yōu)繭工程”的實施需要依靠廣大的蠶農(nóng)提高認識,掌握優(yōu)繭技術(shù),在養(yǎng)蠶、上簇生產(chǎn)中具體實施,因此要發(fā)揮“蠶農(nóng)協(xié)會”的作用,提高蠶農(nóng)的質(zhì)量意識,通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、參觀、指導(dǎo),全面提高蠶農(nóng)養(yǎng)蠶素質(zhì),成為“優(yōu)繭工程”成功的實施者。
(六)蠶業(yè)教育,科研部門是“優(yōu)繭工程”人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新的開拓者
廣西蠶業(yè)發(fā)展,項目實施離不開人才,離不開科研,因此為了確保項目的實施,必須重視不同層次蠶絲業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng),要走上正?;謴?fù)廣西大學(xué)的蠶學(xué)專業(yè)及有能力的農(nóng)職院開辦新專業(yè),要充分發(fā)揮科研機構(gòu)的力量,如廣西科學(xué)院、生物所、廣西柳州自動化研究所、廣西纖維研究所、廣西蠶業(yè)總站、廣西大學(xué)、廣西醫(yī)科大學(xué)等圍繞“優(yōu)繭工程”提出主題,共同研究,確立項目,聯(lián)合攻關(guān),創(chuàng)新成果。
作者簡介
顧家棟,廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣總站,研究員,曾赴日本東京農(nóng)工大學(xué)研修,長期從事家蠶遺傳育種和養(yǎng)蠶技術(shù)研究,先后主持省級科技攻關(guān)課題及參加國家科技攻關(guān)項目等10項,在蠶品種選育、育成強健性限性斑紋基礎(chǔ)品種4個,生產(chǎn)實用優(yōu)良品種3對,其中“兩廣二號”蠶品種為目前我國推廣量最大的夏秋用當(dāng)家品種,獲自治區(qū)科技進步壹等獎,發(fā)表論文50多篇,榮獲“國家突出貢獻中青年專家”、“廣西優(yōu)秀專家”、“廣西科技先進工作者”稱號,享受“國務(wù)院特貼”。顧家棟,廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣總站,研究員,曾赴日本東京農(nóng)工大學(xué)研修,長期從事家蠶遺傳育種和養(yǎng)蠶技術(shù)研究,先后主持省級科技攻關(guān)課題及參加國家科技攻關(guān)項目等10項,在蠶品種選育、育成強健性限性斑紋基礎(chǔ)品種4個,生產(chǎn)實用優(yōu)良品種3對,其中“兩廣二號”蠶品種為目前我國推廣量最大的夏秋用當(dāng)家品種,獲自治區(qū)科技進步壹等獎,發(fā)表論文50多篇,榮獲“國家突出貢獻中青年專家”、“廣西優(yōu)秀專家”、“廣西科技先進工作者”稱號,享受“國務(wù)院特貼”。
信息來源:廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣總站
我國養(yǎng)蠶業(yè)已有6000多年歷史,廣西據(jù)文獻記載種桑養(yǎng)蠶始于東漢“合浦已出現(xiàn)男子耕農(nóng),女子桑蠶織績……”距今已有近2000年歷史。我國著稱于世的“絲綢之路”陸地的絲綢之路的起始點是陜西省西安,途徑新疆向外發(fā)展到西亞、中亞,最后到達地中海伊朗。海上絲綢之路據(jù)國內(nèi)專家考證是由廣西合浦為起點,向東南亞、印度洋、阿拉伯海等各國進行絲綢貿(mào)易。更可喜廣西南丹縣瑤族同胞至今還保留原創(chuàng)型的地方蠶品種黃繭三眠蠶,采用歷史傳統(tǒng)自留、自繁、自養(yǎng)、自用的原始養(yǎng)蠶方式,作為一種民族的文化保存至今,在我國少數(shù)民族已屬罕見,廣西蠶品種資源豐富,有桑蠶、木薯蠶(蓖麻蠶)柞蠶三種蠶同時具有亦屬少有。
廣西絲織工業(yè)始于近代1924年“北海雜錄”記合浦縣常樂鎮(zhèn)茅鋪村吳玉琴私人從種桑、養(yǎng)蠶、繅絲,從廣東順德購進腳踏繅絲車60臺,絲織機20臺,開設(shè)“裕生絲織有限公司”,經(jīng)營蠶絲業(yè)。1931年“中華民國統(tǒng)計提要”,廣西年產(chǎn)鮮繭65650擔(dān),當(dāng)時為全國第8位。以后因世界經(jīng)濟危機,日本侵略,戰(zhàn)爭不斷,蠶業(yè)急劇下降,到1952年廣西桑園只剩4800畝,年產(chǎn)鮮繭2200擔(dān),為全國第15位,解放后,黨的領(lǐng)導(dǎo),政府重視,恢復(fù)發(fā)展蠶業(yè),經(jīng)過20多年努力到1985年,年產(chǎn)鮮繭9.4萬擔(dān),才超過歷史恢復(fù)到全國第8位。從解放到改革至今50多年,廣西的蠶業(yè)發(fā)展大致分三個階段。
第一階段1950年-1989年,恢復(fù)發(fā)展,經(jīng)歷40年,恢復(fù)、徘徊、發(fā)展。
第二階段1990-2000年,平穩(wěn)發(fā)展,經(jīng)歷10年,每年7—8%遞增。
第三階段2001-至今,快速發(fā)展,經(jīng)歷5年,每年25—30%遞增。
2005年廣西的桑園面積達140萬畝,產(chǎn)繭量達14萬噸,為全國之首,繅絲加工企業(yè)達52家,自動繅13萬緒,年產(chǎn)生絲5000多噸,預(yù)計2006年桑園面積達160萬畝,年產(chǎn)鮮繭18萬噸,繅絲加工企業(yè)達58家,自動繅18萬緒,年產(chǎn)生絲8000多噸,消化蠶繭8萬噸,尚有10萬噸鮮繭的加工空間,要加大力度招商引資,加快繅絲加工的速度,廣西政府在“十五”末農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整已將蠶業(yè)的發(fā)展作為繼糖業(yè)之后又一個新興的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),要擴大產(chǎn)業(yè)群,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,做大做強蠶絲業(yè)。因此在“十一五”蠶絲業(yè)的發(fā)展規(guī)劃,到2010年桑園面積達250萬畝,年產(chǎn)鮮繭25萬噸,年產(chǎn)生絲2萬噸,蠶農(nóng)蠶繭收入超100億,繭絲工業(yè)及綜合利用收入超100億,建設(shè)20個年產(chǎn)5000噸的“蠶繭基地縣”,5個年產(chǎn)1.5萬噸的“蠶繭大縣”,10個國內(nèi)一流的大型蠶種場,每個場年產(chǎn)30萬張蠶種,建設(shè)100個繅絲加個企業(yè),其中10個年產(chǎn)500-1000噸生絲的龍頭企業(yè),培育4個繭絲綢集團企業(yè),3個絲綢工業(yè)園區(qū)。
二、廣西繭絲質(zhì)量的現(xiàn)狀
(一)繭絲質(zhì)量的演變
廣西近年來蠶繭的產(chǎn)量激劇增加,無論是總量(年產(chǎn)繭)還是單產(chǎn)(平均畝產(chǎn)繭)均處在全國領(lǐng)先,但在繭絲的質(zhì)量方面急需要提高,回顧廣西繭絲質(zhì)量變化隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,科技的進步,特別是蠶品種的改良,養(yǎng)蠶技術(shù)的提高,繅絲工藝及設(shè)備的更新有所提高,見下表:

(二)繭絲質(zhì)量的現(xiàn)狀
從上演變分析,廣西繭絲質(zhì)量雖已取得一定的提高,但與全國先進的省相比處于中等水平,存在“三低一高”的問題,上繭率低(85%)、出絲率低(12%)、品位低(3A+50)、繅折高(光折300)。
最近對我區(qū)幾家大型繅絲加工企業(yè)宜州嘉聯(lián)絲廠、橫縣桂華絲廠、蒙山的華虹絲廠等進行2005~2006年原料繭質(zhì)量的調(diào)查,如表2所示。
根據(jù)江蘇、浙江、山東三個全國繭絲質(zhì)量先進省份其優(yōu)質(zhì)原料繭平均水平上繭率92—95%,干繭繭層率48—51%,繭絲長900—1300米,解舒率65—75%,繅折(光折)230—260公斤,凈度94—95分,生絲等級達5A。廣西以繭質(zhì)較好水平的宜州繭相比,上繭率達88—89低5—7%,干繭繭層率達44%低4—6%,繭絲長達800—900米短400—500米,解舒率達50—65%低10—15%,繅折(光折)達260—300高40—50公斤,凈度達93分低1—2分,生絲等級3A—4A低1.5個等級。

(三)影響繭絲質(zhì)量的主要技術(shù)指標
1、影響廣西繭絲質(zhì)量的主要技術(shù)指標
根據(jù) 根據(jù)繅絲加工企業(yè)一致反映,要繅出“優(yōu)等絲”,原料繭占到80%的作用。
目前影響廣西繭絲質(zhì)量的上繭率、繭層率、解舒率、凈度四項技術(shù)指標均處于全國的中低水平,若以廣西目前全區(qū)的平均水平與全國先進省區(qū)(江浙)相比情況如表4。

2、四項指標對繭絲生產(chǎn)的影響
繅絲加工企業(yè)生產(chǎn)的目標是“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗”:
高產(chǎn)-上繭率、繭層率高低直接影響鮮繭出絲率,生絲產(chǎn)量;
優(yōu)質(zhì)-凈度高低直接影響生絲質(zhì)量的等級;
低耗-解舒率高低直接影響原料繭消耗繅折的多少。
因此這四項指標的提高是廣西提高繭絲質(zhì)量的主攻方向,研究如何從品種選用、養(yǎng)蠶技術(shù)、上簇環(huán)境、收烘繭等諸多方面采用綜合優(yōu)化配套技術(shù),生產(chǎn)出大量“優(yōu)質(zhì)繭”,為提高繭絲質(zhì)量夯實基礎(chǔ)提供保證。
現(xiàn)為了真正實現(xiàn)生產(chǎn)“優(yōu)質(zhì)繭”全面提高繭絲質(zhì)量,特提出一項工程“優(yōu)繭工程”。
三、“優(yōu)繭工程”的概念及主要內(nèi)容
(一)實施“優(yōu)繭工程”的意義
1、全面提升廣西蠶繭質(zhì)量的需要。
2、實現(xiàn)全國“東桑西移”工程的需要。
3、建設(shè)廣西蠶絲業(yè)強省的需要。
4、提高廣西繭絲在國內(nèi)外市場競爭力的需要。
5、爭創(chuàng)全國著名品牌的需要。
(二)“優(yōu)繭工程”的經(jīng)濟效益
“優(yōu)繭”可出“優(yōu)絲”,又可在不加大成本的前提下凈增收入,對蠶農(nóng)、企業(yè)是雙盈。
1、蠶農(nóng):到“十一五”期末,全區(qū)年產(chǎn)繭25萬噸,其中“優(yōu)繭”占60%達15萬噸,每公斤“優(yōu)繭”可比“普繭”的繭價提高2元,全年蠶農(nóng)即可增收3億元。
2、絲廠:到“十一五”期末,全區(qū)年產(chǎn)絲2萬噸,其中5A級占60%、年生產(chǎn)絲絲1.2萬噸,每噸5A級生絲比目前3A++級絲價可提高1萬元,全年絲廠可凈收1.2億元。
以上農(nóng)業(yè)和工業(yè)合計因質(zhì)量提高年凈增收入達4.5億元。
(三)何謂“優(yōu)繭”
優(yōu)繭是指優(yōu)質(zhì)原料繭的總稱,要達到優(yōu)繭的標準,依目前廣西蠶業(yè)生產(chǎn)水平應(yīng)達到 “二高二好”(二高:上繭率高、繭層率高;二好:解舒好、凈度好)。
優(yōu)繭的概念及技術(shù)指標隨著科技進步、省區(qū)的不同時期不同而不同。目前按照廣西基礎(chǔ)和科技進步參照全國先進省區(qū)的繭絲質(zhì)量提出“十一五”優(yōu)繭的技術(shù)指標。

廣西“十一五”優(yōu)繭工程的四項技術(shù)指標
上繭率90%-92%,繭層率22%-23%,解舒率60%-70%,凈度93-94分,這4項指標均已達到全國先進省市的水平。
這四項指標其中上繭率、繭層率、凈度與蠶品種、養(yǎng)蠶技術(shù)、蠶病防治、桑葉質(zhì)量有重大相關(guān),解舒率與上簇的環(huán)境收烘繭直接相關(guān)。因此要實現(xiàn)“優(yōu)繭”必須抓住與“優(yōu)繭”密切相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié),采用良種加良法及產(chǎn)業(yè)化管理,全面落實科學(xué)養(yǎng)蠶,才能保證優(yōu)繭工程的實現(xiàn)。
(四)“優(yōu)繭工程”實施區(qū)域及規(guī)模
“優(yōu)繭工程”要普及實施,但要有重點,以蠶繭基地縣為主,將原規(guī)劃的蠶業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶規(guī)劃成“優(yōu)繭工程”產(chǎn)業(yè)帶,以河池、南寧、來賓、柳州、貴港五大市為重點,結(jié)合全區(qū)氣候較好的縣市,組織20—25個縣實施,規(guī)模80多萬畝,占總桑園面積的60—70%,生產(chǎn)優(yōu)繭占全區(qū)總繭量的60%以上。
(五)“優(yōu)繭工程”主要內(nèi)容及技術(shù)
“優(yōu)繭工程”是以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原料繭為目標對種、養(yǎng)、收三個生產(chǎn)環(huán)節(jié)實行優(yōu)化管理綜合配套技術(shù)工程,其主要內(nèi)容可從如下四個方面2個品種10項技術(shù),3項管理具體操作進行。

1、蠶桑優(yōu)良品種選育
以優(yōu)質(zhì)為中心,以強健性為基礎(chǔ),高產(chǎn)、易繁為目標,實施蠶桑新品種的選育。蠶、桑的品種是決定優(yōu)質(zhì)繭的內(nèi)在因素,是優(yōu)質(zhì)之本?!靶坌Q品種選育及技術(shù)研究”,這是“十一五”提高繭絲質(zhì)量一個重要創(chuàng)新項目。該品種特點優(yōu)質(zhì)、強健、葉絲轉(zhuǎn)化高、繭層率高、解舒好、出絲率高、繅折低等優(yōu)點,還有選育高凈度、高抗性等基礎(chǔ)品種?!吧涠啾扼w育種”對提高桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量直接影響到蠶繭的質(zhì)量。
2、蠶桑優(yōu)良品種推廣
廣西目前主推優(yōu)良品種蠶:強健性品種“兩廣二號”優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種“桂蠶一號”、“桂蠶二號”;桑:“桂桑優(yōu)62”、“桂桑優(yōu)12”、“特優(yōu)二號”。
3、良種繁育體系建設(shè)
(1)重點扶植10個規(guī)模較大蠶種場;
(2)按發(fā)展及規(guī)劃統(tǒng)一部署有計劃增開現(xiàn)代化新種場數(shù)個。
4、小蠶共育
小蠶是養(yǎng)好大蠶的基礎(chǔ),由于小蠶抗病力弱易感染病菌,護理不好導(dǎo)致大蠶發(fā)病,因此小蠶要以“嚴”、“精”為中心,抓好養(yǎng)好小蠶的15字技術(shù)要求:“溫濕宜、葉質(zhì)優(yōu)、蠶座勻、防病嚴、眠起齊”小蠶無病健康,確保大蠶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
5、大蠶省力化
大蠶是決定蠶繭產(chǎn)量、質(zhì)量的關(guān)鍵,大蠶以“良桑飽食”為中心,抓好養(yǎng)好大蠶的15字技術(shù)要求:“通風(fēng)好、良桑飽、蠶座稀、防病勤、分批清”,蠶作安全,蠶體壯大,確保蠶繭豐收?!笆×钡母拍?,是在貫徹科學(xué)養(yǎng)好大蠶的前提下盡量考慮省工、省投資、省成本,所以正在推廣“簡易大棚養(yǎng)蠶”、“活動蠶臺養(yǎng)蠶”、“條桑收獲養(yǎng)蠶”等省力化養(yǎng)蠶技術(shù)。
6、蠶病綜合防控
隨著廣西蠶業(yè)的發(fā)展,養(yǎng)蠶數(shù)量急劇增加,但蠶農(nóng)的防病意識薄弱,養(yǎng)蠶技術(shù)粗放,據(jù)估計廣西全年約有10%-15%因蠶病造成失收,這不但經(jīng)濟上損失,而且蠶繭質(zhì)量也下降,死籠繭、薄皮繭增加,上繭率降低,因此必須“以消毒防病為中心,控制蠶沙擴散為重點的蠶病綜合防控措施”,提高蠶農(nóng)防病觀念,整治農(nóng)村養(yǎng)蠶環(huán)境,規(guī)范蠶沙的處理,改變粗放養(yǎng)蠶,實行統(tǒng)一消毒群防管理等綜合防控措施,確保蠶作安全,提高蠶繭質(zhì)量。
7、方格簇自動上簇
蠶兒成熟就要找營繭位置稱上簇,上簇工作時間緊,勞動強度大。目前推廣“方格簇”是上簇最優(yōu)良的簇具,使用這簇上繭率高,解舒好,對提高蠶繭質(zhì)量和產(chǎn)量有直接影響,但大蠶成熟到采繭,這一階段管理工作往往被蠶農(nóng)忽視影響蠶繭質(zhì)量。因此將上簇作為養(yǎng)蠶的第3階段,也要貫徹15個字,“適熟上,簇具優(yōu),上簇稀,通風(fēng)好,見蛹采”技術(shù)要求來確保蠶繭的質(zhì)量和產(chǎn)量。
8、上簇環(huán)境改良
目前廣西農(nóng)村上簇環(huán)境急待改良,普遍上簇密、通風(fēng)差、溫度高,濕度大,嚴重影響蠶繭質(zhì)量。
綜上四表分析要提高解舒必須從溫度、濕度、氣流三個方面同時改善:


1)溫度
簇中溫度對繭質(zhì)影響是多方面,溫度過高引起絲膠變性,絲膠膠著面與膠著力增大,繅絲解離困難,解舒下降,溫度過低或激變會使吐絲停頓,蠶體內(nèi)絲腺有內(nèi)壓力,絲物質(zhì)繼續(xù)向外擠壓,熟蠶停止?fàn)恳?,部分繭絲未被拉伸形成瘤狀或塊狀,增加類節(jié)影響絲的凈度,另外,溫度高吐絲快,纖度變細,溫度低吐絲慢繭絲纖度變粗。
(2)濕度
這是影響解舒的主要因素。蠶吐出繭絲上含有大量水分,繭絲依靠濕潤的絲膠粘疊在一起形成繭層,如果多濕,繭層上絲不易干燥,隨著蠶體反復(fù)移動,不斷吐絲,繭絲受加壓次數(shù)越多,繭絲膠著面越大膠養(yǎng)力愈強,抑制絲素結(jié)晶化,導(dǎo)致繅絲解舒惡化,強力亦下降,簇中多濕,病菌增加在繭層上出現(xiàn)紅色斑點下繭,上繭率下降。簇中濕度除與大氣濕度有關(guān)外,還有熟蠶自身排出的水,從上簇到結(jié)繭結(jié)束,熟蠶體重的一半就是簇中發(fā)散水分一張種以25000頭為例,簇中蠶體散發(fā)水分達40多公斤,其中,蠶糞中4.1公斤,蠶尿7.1公斤,呼吸排出9.8公斤,繭絲水分21公斤。這些水分如果緊閉門窗,水分不能及時發(fā)散,造成一個多濕環(huán)境,就會造成解舒嚴重惡化。’
(3)氣流
氣流的大小與有無,對解舒影響更為顯著,實驗數(shù)據(jù)已于說明。
綜合上述分析,上簇環(huán)境改良是勢在必行,具體要求防止高溫多濕環(huán)境的發(fā)生,以加強通風(fēng)換氣為中心的降低空氣濕度,是提高蠶繭解舒最有效辦法。解舒率達70%左右,要調(diào)控溫度26-28℃,相對濕度70%-75%,風(fēng)速每秒0.5米左右,遇到高溫多濕季節(jié)要加強通風(fēng)排濕增設(shè)風(fēng)扇或排風(fēng)扇。
9、適期采繭
熟蠶上簇后一般2—3天吐絲結(jié)束,4—5天化蛹,所謂適期采繭是指化蛹后采繭售繭。但目前廣西有相當(dāng)部分地區(qū)蠶農(nóng)出售“毛腳繭”甚至“吐絲繭”嚴重影響蠶繭質(zhì)量。
“毛腳繭”:嫩蛹繭極易發(fā)生鮮繭蒸熟,影響解舒,嫩蛹繭受震動,蛹皮受傷破裂,印染內(nèi)繭成次繭、下繭,適期采繭夏秋蠶上簇后第4-5天,早春晚秋5-6天為宜。
采繭要分級上繭、下繭、次繭分級存放。
10、鮮繭防熱
(1)蠶農(nóng):采下鮮繭要薄攤一層,不能堆積太厚,以2-3粒厚度為宜,以免發(fā)生蒸熱影響繭質(zhì),鮮繭出售要用籮筐裝運,切忌用塑料袋裝,出售途中,動作要輕,防曬、防雨淋、防振動。
(2)繭站:鮮繭中蛹體含有大量水分,蠶蛹通過繭腔呼吸散發(fā)水分和熱能,加上絲纖維吸濕放熱(200-300卡/1克纖維)和繭層上微生物繁殖散熱,這些熱能不散而積聚在一起就會產(chǎn)生高溫蒸熱。據(jù)調(diào)查,蛹體每天散發(fā)水分1.1%-1.3%,若將鮮繭壟堆12小時,溫度升高達50℃。因此鮮繭堆放時間越長,通風(fēng)差、濕熱愈積愈重,形成鮮繭蒸熱,會使絲膠變性,絲膠蛋白凝固降低鮮繭解舒率。因此繭站收到鮮繭及時處理,鋪格、裝籃、繭籃呈品字形堆放,以利通風(fēng)檢查,堆放時間越短越好,一般以不超過16-20小時。
11、科學(xué)評繭
(1)鮮繭分級:上繭、次繭、下繭三大類。
(2)干繭分級:上車繭(包括上繭、次繭)能繅正品生絲的繭,下繭(雙宮、穿頭、黃斑、柴印等繭)不能繅絲或很難繅正品絲,作絹紡原料繭。
鮮繭評繭標準:鮮繭干殼量分級標準1-11級,結(jié)合補正項目升降:
①上車繭率,每差5%降一級;
②色澤、勻凈,繭層潔白,光澤正常為好,繭層灰白,帶黃,光澤呆滯為差,介于兩者之間為一般。
勻凈度(%)= ×100
勻凈度達85%以上為好,70%-84.99%為一般,不滿70%者為差。
色澤、勻凈度兩項均好升一級,兩項均差者降一級。
繭層:含水率超過16%降一級,低于13%升一級,中間不升不降。
但目前廣西基本上沒有執(zhí)行這標準評繭,全憑手摸、眼看、估評,不能科學(xué)評繭,關(guān)鍵是缺乏快速的評繭儀器及有關(guān)政策。
12、烘繭溫度合理,干燥適當(dāng)
烘繭是將鮮繭烘至適干,保持繭質(zhì)不變,蛹體蒸發(fā)全繭量的60%以上,繭層只蒸散全繭量的1%左右為適干。
(1)烘繭溫度:
前高后低為原則:(1)預(yù)熱階段,室溫100-105℃為宜;(2)等速干燥階段保持高溫110-105℃,實行平溫烘繭,直至烘率達60%;(3)減速干燥階段,前階段104?D93℃,后階段93?D88℃,出灶前降到80℃(熱風(fēng)烘繭機70℃以下)。
(2)干燥程度:
蠶繭干燥中,等速干燥階段(頭沖)要“高溫低濕”,減速干燥第一階段(二沖前階段)要“降溫適濕”,(二沖后階段)“低溫保濕”,使繭層免受濕和熱的過度影響,以保全繭質(zhì)。
13、干繭貯藏防霉
干繭貯藏這是保證優(yōu)質(zhì)原料繭,較長時間內(nèi)繭質(zhì)不受損,干繭很容易吸濕發(fā)霉,使絲膠變性,將優(yōu)繭變成劣繭。因此貯藏干繭的要嚴格管理繭庫的溫濕度,經(jīng)常檢查及時翻包,霉雨季采取使用石灰吸濕及自然通風(fēng)等手段。
14、蠶種管理
為了確保良種的供應(yīng),必須遵照農(nóng)業(yè)部頒發(fā)“蠶種管理辦法”規(guī)范廣西蠶種生產(chǎn)經(jīng)營的秩序,防止引種經(jīng)營蠶種的混亂,減少蠶農(nóng)的不應(yīng)有損失,保證蠶農(nóng)利益。
15、蠶繭管理
為了提高蠶繭質(zhì)量,提高蠶農(nóng)的質(zhì)量意識,要逐步推行蠶繭“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”政策,要逐步推行科學(xué)儀評蠶繭,以提高經(jīng)濟收益來促進繭質(zhì)提高。
四、實施“優(yōu)繭工程”的幾點建議
“優(yōu)繭工程”的實施不僅是一項全面提升廣西繭絲質(zhì)量的重要工程,而且也是廣西蠶業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的基礎(chǔ)工程,也是全面提高蠶農(nóng)養(yǎng)蠶技術(shù)水平的素質(zhì)工程,也是廣西建設(shè)全國蠶業(yè)大省強省的重點工程。所以“優(yōu)質(zhì)工程”的實施,將進一步推動廣西蠶業(yè)由數(shù)量擴張向質(zhì)量提高轉(zhuǎn)變,進一步推動蠶絲業(yè)加快發(fā)展,為打造一個強大的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群夯實基礎(chǔ),因此意義重大,為此怎樣實施,擬提如下幾點建議:
(一)加強領(lǐng)導(dǎo),統(tǒng)一認識,組織實施
“優(yōu)繭工程”不僅是一項技術(shù)工程,也應(yīng)該看作是政府發(fā)展蠶絲產(chǎn)業(yè)的一項關(guān)鍵性決策工程,為了真正將蠶業(yè)變成繼糖業(yè)之后又一個新興產(chǎn)業(yè)成為現(xiàn)實,政府領(lǐng)導(dǎo)要下決心在全面規(guī)劃、統(tǒng)籌安排產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前提下,組織有關(guān)部門共同研究,制訂方案,組織實施。
(二)農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)、科技等政府業(yè)務(wù)部門是“優(yōu)繭工程”的直接領(lǐng)導(dǎo)者
結(jié)合區(qū)的“十一五”規(guī)劃及國家“東桑西移”建設(shè)工程共同研究申報“優(yōu)繭工程”項目,提出項目實施意義,可行性報告及實施內(nèi)容及方案等,向政府申報,爭取政府批準及財政支持。
(三)繅絲加工“龍頭企業(yè)”是“優(yōu)繭工程”的先行者
“優(yōu)繭工程”目標是生產(chǎn)大量的優(yōu)質(zhì)原料繭滿足龍頭企業(yè)生產(chǎn)的需要。因此,龍頭企業(yè)是“優(yōu)繭工程”的直接受益者之一,所以對該工程應(yīng)該積極參與作為項目的先行者,要盡企業(yè)力量配合蠶業(yè)技術(shù)部門以公司+基地+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化管理模式來推進項目的實施。
(四)蠶業(yè)技術(shù)推廣部門是“優(yōu)繭工程”技術(shù)支撐者
要全面實施這工程要發(fā)揮廣西各級蠶業(yè)技術(shù)推廣站的科技人員的積極作用,以推廣新品種、新技術(shù)為主線,改變粗放養(yǎng)蠶技術(shù),改良上簇環(huán)境,為提高蠶繭質(zhì)量多作貢獻。
(五)廣大蠶農(nóng)是“優(yōu)繭工程”的具體實施者
“優(yōu)繭工程”的實施需要依靠廣大的蠶農(nóng)提高認識,掌握優(yōu)繭技術(shù),在養(yǎng)蠶、上簇生產(chǎn)中具體實施,因此要發(fā)揮“蠶農(nóng)協(xié)會”的作用,提高蠶農(nóng)的質(zhì)量意識,通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、參觀、指導(dǎo),全面提高蠶農(nóng)養(yǎng)蠶素質(zhì),成為“優(yōu)繭工程”成功的實施者。
(六)蠶業(yè)教育,科研部門是“優(yōu)繭工程”人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新的開拓者
廣西蠶業(yè)發(fā)展,項目實施離不開人才,離不開科研,因此為了確保項目的實施,必須重視不同層次蠶絲業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng),要走上正?;謴?fù)廣西大學(xué)的蠶學(xué)專業(yè)及有能力的農(nóng)職院開辦新專業(yè),要充分發(fā)揮科研機構(gòu)的力量,如廣西科學(xué)院、生物所、廣西柳州自動化研究所、廣西纖維研究所、廣西蠶業(yè)總站、廣西大學(xué)、廣西醫(yī)科大學(xué)等圍繞“優(yōu)繭工程”提出主題,共同研究,確立項目,聯(lián)合攻關(guān),創(chuàng)新成果。
作者簡介
顧家棟,廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣總站,研究員,曾赴日本東京農(nóng)工大學(xué)研修,長期從事家蠶遺傳育種和養(yǎng)蠶技術(shù)研究,先后主持省級科技攻關(guān)課題及參加國家科技攻關(guān)項目等10項,在蠶品種選育、育成強健性限性斑紋基礎(chǔ)品種4個,生產(chǎn)實用優(yōu)良品種3對,其中“兩廣二號”蠶品種為目前我國推廣量最大的夏秋用當(dāng)家品種,獲自治區(qū)科技進步壹等獎,發(fā)表論文50多篇,榮獲“國家突出貢獻中青年專家”、“廣西優(yōu)秀專家”、“廣西科技先進工作者”稱號,享受“國務(wù)院特貼”。顧家棟,廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣總站,研究員,曾赴日本東京農(nóng)工大學(xué)研修,長期從事家蠶遺傳育種和養(yǎng)蠶技術(shù)研究,先后主持省級科技攻關(guān)課題及參加國家科技攻關(guān)項目等10項,在蠶品種選育、育成強健性限性斑紋基礎(chǔ)品種4個,生產(chǎn)實用優(yōu)良品種3對,其中“兩廣二號”蠶品種為目前我國推廣量最大的夏秋用當(dāng)家品種,獲自治區(qū)科技進步壹等獎,發(fā)表論文50多篇,榮獲“國家突出貢獻中青年專家”、“廣西優(yōu)秀專家”、“廣西科技先進工作者”稱號,享受“國務(wù)院特貼”。
信息來源:廣西蠶業(yè)技術(shù)推廣總站
