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    加入世貿(mào)組織后，種桑養(yǎng)蠶這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，依舊是中國(guó)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)?？礈?zhǔn)蠶桑產(chǎn)業(yè)的良好前景，在國(guó)家“東桑西移”的布局大調(diào)整中，中西部各省已出現(xiàn)群雄逐鹿態(tài)勢(shì)，江西能否抓住機(jī)遇，把承接蠶桑業(yè)轉(zhuǎn)移與農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整有機(jī)結(jié)合起來(lái)？現(xiàn)實(shí)給了我們發(fā)展的信心。

    去年蠶繭價(jià)格跌到歷史最低谷，但出人意料的是，全省不僅沒(méi)有出現(xiàn)挖桑、毀?，F(xiàn)象，相反，桑園面積較上年增加了5萬(wàn)畝，蠶繭產(chǎn)量同比也增長(zhǎng)了42．8％。業(yè)內(nèi)人士評(píng)價(jià)：這一信號(hào)表明，我省蠶桑產(chǎn)業(yè)已從幼稚期步入成熟期。

    啟示一

    江西省蠶桑業(yè)的大規(guī)模發(fā)展始于1991年由省政府實(shí)施的“蠶桑工程”。1993年，全省的蠶桑面積達(dá)到74萬(wàn)畝，種桑2萬(wàn)畝以上的縣就有20多個(gè)；全省年產(chǎn)鮮蠶繭34．5萬(wàn)擔(dān)，一度擠入全國(guó)前八位。1995年－1996年繭價(jià)大跌，“蠶桑工程”構(gòu)建的輝煌開(kāi)始瓦解。面對(duì)80元一擔(dān)的糧食收購(gòu)價(jià)，蠶桑大縣———金溪縣的農(nóng)民再也不理會(huì)政府的勸阻，揮起鋤頭，把桑園變回稻田。僅僅一年多的時(shí)間，該縣桑園面積從近5萬(wàn)畝跌到不足500畝。大縣尚且如此，一些蠶桑小縣更是聞風(fēng)而動(dòng)。至1998年，全省桑園面積已不足6萬(wàn)畝，滑到歷史最低點(diǎn)。

    然而，當(dāng)農(nóng)民被真正推向市場(chǎng)后，面對(duì)早秈稻退出保護(hù)價(jià)收購(gòu)，以及波及全國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)難，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展高效種養(yǎng)業(yè)的愿望日益迫切。權(quán)衡利弊，蠶桑產(chǎn)業(yè)雖然風(fēng)險(xiǎn)較大，但因其比較效益較高，成為農(nóng)民自覺(jué)自愿的選擇。

    吸取以往的教訓(xùn)，政府不再包辦代替，變行政命令為政策引導(dǎo)，扶持龍頭企業(yè)和社會(huì)化服務(wù)組織帶領(lǐng)農(nóng)民共同闖市場(chǎng)。農(nóng)民經(jīng)過(guò)幾次折騰，也摸到了蠶桑產(chǎn)業(yè)波浪式發(fā)展的規(guī)律，按他們的說(shuō)法就是，“有高峰就有低谷，低谷意味著新一輪高峰快到了?！爆F(xiàn)在，一些有頭腦的農(nóng)民喊出了“低潮時(shí)發(fā)展，高峰時(shí)受益”的口號(hào)。

    啟示二

    蠶桑業(yè)包含栽桑、制種、催青、養(yǎng)蠶、收烘、繅絲等諸多環(huán)節(jié)，提高產(chǎn)業(yè)組織化程度，減少中間環(huán)節(jié)，是實(shí)施成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的關(guān)鍵。如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)的小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的對(duì)接？發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和社會(huì)化服務(wù)組織是解決這一矛盾的根本出路。

    市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷迫使企業(yè)和農(nóng)戶(hù)結(jié)成利益共同體。小蠶共育戶(hù)為凝聚更多的大蠶養(yǎng)殖戶(hù)，推出了“售后服務(wù)”———上門(mén)技術(shù)指導(dǎo)；收烘站為了提高干繭的競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)行優(yōu)繭優(yōu)價(jià)，引導(dǎo)農(nóng)民對(duì)鮮繭進(jìn)行分級(jí)后銷(xiāo)售；繅絲廠(chǎng)為了擴(kuò)大蠶繭來(lái)源，紛紛與農(nóng)戶(hù)簽訂保護(hù)價(jià)收購(gòu)合同，并心甘情愿地從每年的純利中，切出一塊建立風(fēng)險(xiǎn)基金。

    而以前，政府包辦代替，難免卷入市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的漩渦中，處境尷尬。從2000年轉(zhuǎn)為民營(yíng)企業(yè)后，企業(yè)自籌資金，新上26組自動(dòng)繅流水線(xiàn)，政府未投一分錢(qián)就使白廠(chǎng)絲品質(zhì)提高了兩個(gè)等級(jí)。去年絲價(jià)只有高峰期的一半，但民營(yíng)企業(yè)通過(guò)技術(shù)改造和科學(xué)管理，勞動(dòng)力節(jié)省一半，工效卻翻了一番，每噸生絲的純利仍有兩三萬(wàn)元。

    去年，全省蠶桑產(chǎn)業(yè)能在低谷中爬坡而上，農(nóng)民種桑養(yǎng)蠶的積極性持續(xù)高漲，與繅絲行業(yè)的轉(zhuǎn)機(jī)建制關(guān)系密切。龍頭企業(yè)的內(nèi)在活力決定了其對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的牽引力的強(qiáng)弱！

    啟示三

    沒(méi)有虧損的行業(yè)，只有虧損的經(jīng)營(yíng)者。去年繭價(jià)跌至谷底，但優(yōu)質(zhì)鮮繭的價(jià)格依然要高出平均價(jià)3～5元／公斤。絲綢市場(chǎng)高檔產(chǎn)品依然供不應(yīng)求。

    從零星分散到集中連片的規(guī)模推進(jìn)，從雜交桑到嫁接桑的品種改良，從蜈蚣簇到方格簇的技術(shù)創(chuàng)新，從立繅到自動(dòng)繅的加工設(shè)備更新，蠶桑業(yè)的產(chǎn)業(yè)化探索說(shuō)明，做大一個(gè)產(chǎn)業(yè)，沒(méi)有幾年甚至幾十年的努力，很難形成區(qū)域優(yōu)勢(shì)。而做強(qiáng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，沒(méi)有規(guī)模化的基地建設(shè)，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，沒(méi)有不斷的科技創(chuàng)新，就無(wú)法贏得品牌優(yōu)勢(shì)和成本優(yōu)勢(shì)。

    2000年春，我省的蠶桑業(yè)進(jìn)入了一個(gè)穩(wěn)定回升的時(shí)期，到2002年底，全省桑園的面積達(dá)20萬(wàn)畝，但依然不及1993年面積的三分之一。一位從事蠶桑事業(yè)多年的干部慨嘆：“如果當(dāng)年低谷的時(shí)候能加大投入，挺過(guò)來(lái)，我省現(xiàn)在也應(yīng)該是全國(guó)蠶桑大省了?！钡拇_，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如逆水行舟，不進(jìn)則退。我們發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)如果沒(méi)有百折不撓的決心，敢為人先的勇氣，就很難避免錯(cuò)失發(fā)展的良機(jī)。

    “用工業(yè)化的理念謀劃農(nóng)業(yè)”，在我省倡導(dǎo)了兩三年，但農(nóng)產(chǎn)品真的能像工業(yè)品那樣告別統(tǒng)裝貨時(shí)代，經(jīng)過(guò)分級(jí)、包裝、加工再進(jìn)入市場(chǎng)嗎？市場(chǎng)是無(wú)情的，無(wú)論是養(yǎng)豬業(yè)還是蠶桑業(yè)都是風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇同在，每一次周期性的波動(dòng)，就是一次大浪淘沙的過(guò)程，沖走的是泥沙，留下的是行業(yè)的精英。要想發(fā)家致富，零打碎敲希望渺茫，走規(guī)?；⒓s化之路才有光明前途。