




絲綢行業(yè)新變化與新蠶種選育及繭絲質(zhì)量檢測(cè)
來源:admin
作者:admin
時(shí)間:2006-02-27 08:28:00
胡祚忠1,李龍2
?。?.四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所,四川 南充 637000;2.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所,江蘇 鎮(zhèn)江 212118)
摘要:自動(dòng)繅快速取代立繅、生絲新標(biāo)準(zhǔn)頒布、繭絲多用途開發(fā)利用、高級(jí)絲綢原料需求增加和織機(jī)高速化等新變化,均要求選育適應(yīng)不同需要的新蠶品種,加強(qiáng)育種繭質(zhì)檢測(cè),加速優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新蠶品種育成和推廣。因此,快速育成綜合性能優(yōu)良,適于自動(dòng)繅繅制高等級(jí)生絲,適于高速織機(jī)以及細(xì)纖度、粗纖度等優(yōu)良特征的新蠶品種,顯得尤為重要。
關(guān)鍵詞:生絲標(biāo)準(zhǔn);自動(dòng)繅絲;繭絲;蠶品種選育;質(zhì)量檢測(cè)
中圖分類號(hào):F426.81 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B
中圖分類號(hào):1001-7003(2005)11-0036-03
1、絲綢行業(yè)的新變化
1.1自動(dòng)繅快速取代立繅、座繅
自動(dòng)繅以其高速、高效,大大節(jié)省繅絲費(fèi)用并有利于高品位生絲生產(chǎn)等優(yōu)勢(shì),快速替換立繅和座繅。據(jù)商務(wù)部2004年第1號(hào)公告的獲得全國(guó)繅絲企業(yè)生產(chǎn)準(zhǔn)產(chǎn)證的企業(yè)名單統(tǒng)計(jì),全國(guó)682家繅絲企業(yè)自動(dòng)繅能力達(dá)138.1萬(wàn)緒,占總能力的62%,立繅83.7萬(wàn)緒,占總能力的37.6%,實(shí)際生產(chǎn)情況是自動(dòng)繅大部分運(yùn)轉(zhuǎn),立繅只作為企業(yè)準(zhǔn)產(chǎn)保留,大部分地區(qū)自動(dòng)繅比例超過80%~90%,而1980年自動(dòng)繅63.14萬(wàn)緒,立繅263.76萬(wàn)緒,自動(dòng)繅僅占總生產(chǎn)能力的19.3%。
1.2生絲標(biāo)準(zhǔn)的強(qiáng)制性特殊規(guī)定
生絲分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)在蠶絲業(yè)國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)30多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中,是少有的強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)之一,生絲交易必須按標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制檢驗(yàn)定級(jí)。生絲分級(jí)5個(gè)主檢項(xiàng)目確定基本級(jí),基本級(jí)不是按一般商品多項(xiàng)質(zhì)量以平均綜合成績(jī)定級(jí),而是以5項(xiàng)中最低一項(xiàng)的等級(jí)作為基本等級(jí);5個(gè)補(bǔ)助項(xiàng)目對(duì)基本級(jí)只降不升。這些特殊規(guī)定對(duì)高品位生絲提出了更高要求。
1.3高級(jí)絲綢原料需求增加
絲綢以其華麗、高貴著稱,隨著人們生活水平的提高,高級(jí)絲綢原料需求比重增加。據(jù)《中國(guó)絲綢年鑒》2002年版統(tǒng)計(jì),我國(guó)梭織服裝產(chǎn)量1980年為9.45億件,1990年為31.75億件,1995年為96.85億件,2001年111.79億件,為1980年的11.8倍。
1.4織機(jī)高速化對(duì)生絲提出新要求
絲織機(jī)臺(tái)時(shí)產(chǎn)量,1990年平均為2.21m,1995年為3.23m,1998年為3.98m,1999年為5.9m,2000年達(dá)到6.15m,10年時(shí)間絲織機(jī)臺(tái)時(shí)產(chǎn)量提高近3倍。織機(jī)高速化,要求生絲耐磨、膠著力強(qiáng)、抱合好。如果繭絲膠著力差,抱合低、堅(jiān)牢度差,伸縮性不大,易斷頭等缺陷經(jīng)不住高速織機(jī)摩擦,斷頭多,增加消耗。織物抱合不良部分往往略帶白色,染色后產(chǎn)生不規(guī)則花紋,顏色不鮮明,茸毛多的織物染色后產(chǎn)生無法補(bǔ)救的白點(diǎn)(白色染疵)等等,這些都是生絲在高速織機(jī)上存在的缺陷。
1.5絲素粉、絲綿等多用途開發(fā)耗用大量的繭絲
作為食品、保健品、化妝品原料得以較快開發(fā)的絲素粉,其用量正高速增長(zhǎng)。隨著人民生活水平的提高,絲綿被、絲綿服飾進(jìn)入平常百姓家,1.5kg重的絲綿被耗用0.5張蠶種的蠶繭,自2004年下半年逐漸熱起來的絲綿被在不少地方供不應(yīng)求。
1.6新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)78dtex(70D)以上生絲不再設(shè)置強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn),而粗纖度生絲需求量卻在增大
生絲新標(biāo)準(zhǔn)與原標(biāo)準(zhǔn)最大的差異是,原標(biāo)準(zhǔn)只對(duì)77dtex(69D)及以下規(guī)格的生絲確定分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),而對(duì)78dtex及以上纖度規(guī)格的生絲不再進(jìn)行強(qiáng)制檢驗(yàn)。然而,生產(chǎn)粗獷的疙瘩綢等需要的78dtex以上粗纖度生絲需求量近幾年增加。2001年我國(guó)出口雙宮絲4333t,占當(dāng)年生絲出口總量11265t的38.4%,比上年增長(zhǎng)10.8%;2002年出口6296.9t,占生絲出口總量26262.9t的23.9%,比上年增長(zhǎng)45.2%。
2、培育新蠶品種,滿足新形勢(shì)的廣泛需求
2.1蠶品種是提高蠶繭產(chǎn)量、絲綢質(zhì)量,滿足新變化的基礎(chǔ)
蠶品種的優(yōu)劣是決定蠶繭產(chǎn)量高低、絲綢質(zhì)量?jī)?yōu)劣的源頭和基礎(chǔ),抗病性強(qiáng)的品種能降低發(fā)病率,確保穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn);多絲量蠶品種全繭量高,單張產(chǎn)繭多,繭層量高,絲量多;纖度均方差小的蠶品種,有利于做小生絲均方差,均勻度好,提高生絲等級(jí);凈度高的品種不會(huì)因凈度一項(xiàng)影響生絲基本等級(jí)。
2.2篩選適應(yīng)自動(dòng)繅的優(yōu)良性狀
自動(dòng)繅車速高低取決于蠶繭的解舒率和萬(wàn)米吊糙次數(shù)。解舒率高、萬(wàn)米吊糙次數(shù)少的蠶繭繅絲車速可以開得高,因而臺(tái)時(shí)產(chǎn)量高,繅絲費(fèi)用低,同時(shí)也能降低原料消耗。反之只能降低車速,而自動(dòng)繅車速降至最低設(shè)計(jì)要求時(shí),會(huì)影響生絲纖度控制系統(tǒng)的靈敏度,極易產(chǎn)生重添,從而影響生絲內(nèi)在質(zhì)量。
繭形過小的蠶繭進(jìn)入自動(dòng)繅絲機(jī)撈繭口時(shí),容易出現(xiàn)雙撈,造成生絲條干不均;繭形過大的蠶繭可能無法進(jìn)入撈繭口而造成失添,生絲偏細(xì),影響生絲均勻度,導(dǎo)致生絲等級(jí)降低;繭層厚薄不勻影響煮繭均勻,繭絲不能順利離解,影響繅絲產(chǎn)量和質(zhì)量;厚薄差異過大,薄皮繭易煮成湯繭,增加原料消耗;在新蠶品種選育中要加強(qiáng)優(yōu)良性狀的篩選。
2.3圍繞生絲新標(biāo)準(zhǔn),培育生產(chǎn)高品位生絲的新蠶品種
由于生絲標(biāo)準(zhǔn)的特殊規(guī)定,以5項(xiàng)主要檢測(cè)項(xiàng)目中最低一項(xiàng)的等級(jí)作為生絲基本級(jí),5項(xiàng)補(bǔ)助項(xiàng)目只降不升,培養(yǎng)新蠶品種的選育目標(biāo)和全過程中,必須注意影響生絲質(zhì)量的各種指標(biāo)均衡提高,在當(dāng)前尤其要注重解舒、凈度和纖度均方差,目前,在一些繭絲其他質(zhì)量性狀較好的蠶區(qū),繭的凈度低,往往成為制約生絲等級(jí)提高的瓶頸。
2.4適應(yīng)多用途需要,加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)良的新蠶品種育成
筆者常聽到蠶農(nóng)和一些業(yè)內(nèi)人士抱怨,蠶繭單產(chǎn)提高不大,尤其是農(nóng)民種雜水稻后產(chǎn)量比以前提高1~2倍,養(yǎng)豬由一兩年育肥縮短到幾個(gè)月育肥。而蠶繭單粒重和單張產(chǎn)繭量均與蠶的遺傳性狀有關(guān),同時(shí),蠶品種選育受傳統(tǒng)蠶絲業(yè)和家蠶品種審定標(biāo)準(zhǔn)影響,以適應(yīng)繅制23dtex(20/22D)生絲為主,單纖度以2.6~
3.3dtex(2.3~3D),繭絲長(zhǎng)1000m以上為主。
家蠶經(jīng)濟(jì)性狀之間往往存在負(fù)相關(guān),帶來綜合性狀均優(yōu)的品種選育困難,筆者認(rèn)為,家蠶品種選育應(yīng)該根據(jù)絲綢后序加工的不同需要選育不同類型的新蠶品種,以求得較大突破。①以培育繭形整齊、適中偏大、厚簿均勻、少內(nèi)印、少下腳、凈度高、纖度偏粗而纖度均方差小,解舒率高,萬(wàn)米吊糙少的多絲量綜合性狀比較均衡的蠶品種作為適應(yīng)自動(dòng)繅生產(chǎn)高等級(jí)生絲需要。②粗纖度、全繭量、繭層量特別高的蠶品種能大大提高張種產(chǎn)繭量,增加蠶農(nóng)收入并專用于生產(chǎn)絲素粉,生產(chǎn)絲綿的新品種,隨著絲素粉和絲綿被這類耗繭量大的產(chǎn)品消費(fèi)量日益高速增長(zhǎng),需要這種蠶品種迅速推廣。③膠著力強(qiáng),堅(jiān)牢度特高的品種用于開發(fā)防彈背心等新用途。④78dtex以上粗纖度絲需求量增加,而且不受生絲標(biāo)準(zhǔn)約束,蠶繭的纖度、凈度優(yōu)劣不影響粗絲的價(jià)格,吊糙多少也不影響繅絲車速和粗絲質(zhì)量。育種中可以選育全繭量高,繭絲量特別高的新蠶品種,適應(yīng)粗絲生產(chǎn)需要。這類蠶品種由于不考慮纖度、纖度均方差、凈度、繭形等性狀的優(yōu)劣,只篩選健康性好,單粒重,繭絲量多,這樣不僅育種周期短,而且可以獲得某一兩個(gè)經(jīng)濟(jì)性狀特優(yōu)的突破。
3、加強(qiáng)繭絲質(zhì)檢測(cè),加速優(yōu)良性狀的篩選、新蠶品種育成和推廣
3.1家蠶品種審定標(biāo)準(zhǔn)10項(xiàng)指標(biāo)
蟲蛹率、萬(wàn)頭產(chǎn)繭量、繭層率、鮮毛繭出絲率、繭絲長(zhǎng)、解舒絲長(zhǎng)、纖度、纖度均方差、凈度,其中后7項(xiàng)由繭絲質(zhì)量檢測(cè)提供。蠶品種審定前按規(guī)定由育種單位提供蠶種,由蠶品種審定委員會(huì)在全國(guó)范圍內(nèi)安排多個(gè)鑒定試驗(yàn)點(diǎn)飼養(yǎng),同時(shí)對(duì)其蠶繭試繅檢測(cè),測(cè)得參鑒品種的上車率、鮮毛繭出絲率、繭絲長(zhǎng)、解舒絲長(zhǎng)、繭絲量、纖度、纖度綜合均方差、凈度成績(jī)。以多點(diǎn)綜合成績(jī)作為判定該參鑒品種是否達(dá)到審定標(biāo)準(zhǔn)和能否通過新品種審定的依據(jù)。新蠶品種審定前的實(shí)驗(yàn)室鑒定,農(nóng)村生產(chǎn)鑒定都必須進(jìn)行繭絲質(zhì)量檢測(cè)。
3.2蠶品種資源研究和基礎(chǔ)蠶品種選育離不開繭絲質(zhì)量檢測(cè)
優(yōu)良蠶品種選育需要廣泛搜集蠶品種資源,要開發(fā)育種素材必須重視基礎(chǔ)蠶品種選育,日本育成巨形繭蠶品種BC9,其繭層量最高個(gè)體超過1g;絲長(zhǎng)的品種MK,1938年約1094m,經(jīng)28年39代飼育,每代都采用活蛹繅絲方法專選絲最長(zhǎng)的個(gè)體選留種培育出絲長(zhǎng)超過3000m的個(gè)體。基礎(chǔ)品種的繭絲質(zhì)量性狀,某單項(xiàng)繭絲質(zhì)量性狀的選育都需要繭絲質(zhì)量檢測(cè)。
3.3選育種過程中離不開繭絲質(zhì)量檢測(cè)
活蛹繅絲(一??墸┦沁x擇繭絲量高、繭絲長(zhǎng)長(zhǎng)、纖度適中、凈度好、解舒優(yōu)的個(gè)體留種的關(guān)鍵手段;在純種選留過程中,同蛾區(qū)交配是高度的近親交配,其結(jié)果是下代群體分離出性狀有差異的許多小系,每個(gè)小系內(nèi)的個(gè)體有較一致的遺傳基礎(chǔ),從若干小系中篩選繭絲性狀優(yōu)良的小系需要進(jìn)行蛾區(qū)小樣繅。
3.4品種引進(jìn)、推廣和品種比較試驗(yàn)都需要繭絲質(zhì)量檢測(cè)
從外地引進(jìn)新蠶品種,一個(gè)新品種在某個(gè)地區(qū)推廣需要先作品種比較試驗(yàn)。將引進(jìn)品種,擬推廣的新品種在本地區(qū)設(shè)立若干比較試驗(yàn)點(diǎn),與現(xiàn)行推廣品種比較飼育成績(jī),繭絲質(zhì)量?jī)?yōu)劣,作為決定是否作為本地大面積推廣的依據(jù)。
3.5加強(qiáng)繭絲質(zhì)量檢測(cè),加速優(yōu)良新蠶品種育成和推廣
育種中的繭絲質(zhì)量檢測(cè)工作,曾經(jīng)比較規(guī)范和全面開展,育種單位配置大量一??壗z機(jī),部分絲廠和專業(yè)繭絲檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)承擔(dān)了育種、區(qū)試、品比的繭絲質(zhì)量檢測(cè)。全國(guó)蠶品種審定機(jī)構(gòu)健全,全國(guó)蠶品種鑒定工作有序進(jìn)行,新蠶品種不斷取代老品種,品種更新?lián)Q代較快進(jìn)行。
然而至1995年開始的絲綢滑坡,全國(guó)蠶品種審定機(jī)構(gòu)和體制改革,繭絲質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)破產(chǎn),育種經(jīng)費(fèi)不足,育種、區(qū)試、品比的繭絲質(zhì)量檢測(cè)工作大大削弱,這在較大程度上影響了新蠶品種的育成和推廣。以四川為例,20世紀(jì)60年代國(guó)家投資在四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所建立了專門的試繅研究室,設(shè)備齊全,承擔(dān)了四川蠶品種選育、品比、區(qū)試?yán)O絲質(zhì)量檢測(cè),為四川三次品種更新?lián)Q代奠定了基礎(chǔ)。80年代四川省絲綢公司成立,出于繭絲質(zhì)量提高和干繭標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的需要,在全省建了南充、宜賓、成都三個(gè)試樣廠(后改為絲檢所、絲研所),直接隸屬于省絲綢公司管理,主要承擔(dān)干繭檢驗(yàn),每年要出一大本全省各地縣繭站干繭試繅成績(jī)統(tǒng)計(jì),并作為干繭交易分級(jí)計(jì)價(jià)依據(jù)。與此同時(shí),承擔(dān)了蠶品種選育、全鑒、省鑒等繭絲質(zhì)量檢測(cè),也使蠶研所這項(xiàng)工作由此廢棄。1996年開始絲綢行業(yè)不景氣,隨后四川省絲綢公司被兼并,失去行政職能的同時(shí)更無經(jīng)費(fèi)支撐繭絲檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),繭絲檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)紛紛解體(南充絲綢研究所破產(chǎn)不再存在),這項(xiàng)工作無法開展。
為盡快扭轉(zhuǎn)這種現(xiàn)象,四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所只得重新調(diào)配技術(shù)力量,自行研制試繅檢測(cè)儀器、設(shè)備,在四川省科技廳的支持下,重新建起繭絲質(zhì)量檢測(cè)中心,初步建成就承擔(dān)了全所品種選育;天友公司及幾個(gè)省屬蠶種場(chǎng)的選種繭絲質(zhì)量檢測(cè);省蠶種管理總站的品種比較、重慶市蠶桑站在全市開展的品種比較試驗(yàn),繭絲質(zhì)量檢測(cè);湖南省蠶桑科學(xué)研究所新蠶品種選育繭絲質(zhì)量檢測(cè);印度的繭絲質(zhì)量檢測(cè);并同時(shí)與南充市纖維檢驗(yàn)所合作承擔(dān)了干繭公正檢驗(yàn),有助于新品種選育、推廣和提高蠶繭質(zhì)量。這項(xiàng)工作在全國(guó)還很薄弱,希望有關(guān)部門能支持各蠶區(qū)繭絲質(zhì)量檢測(cè)工作,保證新蠶品種選育、推廣的急切需要。
4、結(jié)語(yǔ)
(1)絲綢行業(yè)近幾年發(fā)生了幾個(gè)新的變化:自動(dòng)繅絲機(jī)高速取代立繅機(jī);生絲分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)改變;高級(jí)絲綢原料需求增加;蠶繭單一繅絲用途改變?yōu)槭称?、化妝品、保健品、絲綿被等多用途;織綢機(jī)高速化。
(2)蠶品種優(yōu)劣是提高蠶繭產(chǎn)量、絲綢質(zhì)量,滿足上述新變化的基礎(chǔ)。
?。?)自動(dòng)繅絲機(jī)定纖度感知添緒,對(duì)蠶品種纖度要求可以適當(dāng)降低,但要求解舒好,萬(wàn)米吊糙次數(shù)少,繭形整齊。
?。?)根據(jù)生絲標(biāo)準(zhǔn)的特殊要求和高級(jí)絲綢原料需求增加,生產(chǎn)高等級(jí)生絲的蠶品種繭絲各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)要求均衡提高,當(dāng)前尤其要注重解舒和凈度的提高。
?。?)由于織綢機(jī)高速化,蠶品種選育中應(yīng)注重選擇繭絲膠著力強(qiáng),抱合好,堅(jiān)牢度高等性狀。
?。?)粗纖度絲需求增大并且不受生絲標(biāo)準(zhǔn)約束,繭絲用作食品、保健品、化妝品和絲綿被等多用途開發(fā),需要大量繭絲蛋白,根據(jù)這種新的需要選育纖度粗、繭絲量特別高的新蠶品種。
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(作者簡(jiǎn)介:胡祚忠,男,1948年生,研究員,主要從事蠶業(yè)實(shí)用技術(shù)、繭絲檢測(cè)技術(shù)與設(shè)備研究工作。)
信息來源:《絲綢》
