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春節(jié)過后，江西東鄉(xiāng)縣收獲過的甘蔗地里，蔗農(nóng)們正在揮鋤挖起蔗蔸，臉上沒有一絲惋惜。在虎圩鄉(xiāng)陳塘村，甘蔗種植面積約占水田面積的三分之一強(qiáng)。農(nóng)民陳華中說：“今年縣里要退出甘蔗產(chǎn)業(yè)，我舉雙手贊成?！彼?958年就開始種植甘蔗，是村里的種蔗能手。
退出甘蔗產(chǎn)業(yè)后，陳塘村準(zhǔn)備在空地上種蠶桑。虎圩鄉(xiāng)黨委書記饒黃河說：“這里沒有行政干預(yù)，完全尊重農(nóng)民意愿。目前，從各村反映的情況看，今年全鄉(xiāng)桑園面積可增加2000畝?！?br> 梁新珍曾擔(dān)任東鄉(xiāng)縣甘蔗辦副主任、東鄉(xiāng)糖廠副廠長(zhǎng)，他坦言：“東鄉(xiāng)所處的地理位置不宜栽種甘蔗，無霜期短，有霜期長(zhǎng)，甘蔗生長(zhǎng)期相對(duì)較短，甘蔗含糖量只有12％，與廣西甘蔗相比要少2個(gè)百分點(diǎn)，生產(chǎn)成本更高。在食糖價(jià)格持續(xù)低靡的情況下，蔗農(nóng)賺不到錢，加工企業(yè)也沒有效益。因此甘蔗產(chǎn)業(yè)早退早好。”
東鄉(xiāng)對(duì)蠶桑并不陌生，該縣曾是全省十個(gè)蠶?；乜h之一，是傳統(tǒng)的蠶桑生產(chǎn)基地。上世紀(jì)九十年代初，受國際市場(chǎng)影響，繭絲價(jià)格暴跌，廣大桑農(nóng)損失慘重，揮淚砍桑毀園，全縣桑園面積最少時(shí)僅剩300余畝。近年來隨著繭絲行情看漲，蠶農(nóng)人均增收1250元，于是全縣桑園面積逐步恢復(fù)，到去年面積達(dá)到8640畝。
該縣通過市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蔗糖價(jià)格還將繼續(xù)低靡，而蠶桑市場(chǎng)價(jià)格將持續(xù)看好。今年全縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向就是用蠶桑取代蔗糖。但是，要農(nóng)戶自發(fā)地鏟掉甘蔗種蠶桑，當(dāng)務(wù)之急是要消除他們的顧慮。該縣抓住繭絲綢價(jià)格回升的時(shí)機(jī)，對(duì)龍頭加工企業(yè)東鄉(xiāng)繅絲廠進(jìn)行了產(chǎn)權(quán)制度改革，支持企業(yè)通過技改提高加工能力。目前，東鄉(xiāng)繅絲廠資產(chǎn)規(guī)模達(dá)3600萬元，年產(chǎn)蠶絲270噸，成為全省最大的私營(yíng)繅絲企業(yè)。為了得到更多的原材料，該企業(yè)與桑農(nóng)簽訂了每公斤14元的最低保護(hù)價(jià)收購合同。
蠶絲不愁銷，蔗農(nóng)們吃下了“定心丸”，“退蔗種桑”熱情高漲。今年，僅黎圩鎮(zhèn)桑園面積就達(dá)6000多畝，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民唱起了民謠：“人均一畝桑，致富奔小康?！蹦壳埃衲晷略?000畝蠶桑、新建養(yǎng)蠶大棚100個(gè)的計(jì)劃已在珠山等5個(gè)村落到實(shí)處。潭江村黨支部副書記楊和球算了一筆賬：“種一畝水稻，純收入可達(dá)514元，而栽種一畝桑樹養(yǎng)蠶，純收入可達(dá)1231元，1畝桑勝過2畝稻?！?